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2024年市场监管部门食品安全监督抽检情况通报


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/14 10:35:54 关注:69 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  2024年,全国市场监管部门按照“四个最严”要求,强化问题导向,完成食品安全监督抽检6794937批次,依据食品安全国家标准等进行检验,总体不合格率为2.96%。
  从抽样品种看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%,均低于总体抽检不合格率。
  从检验项目类别看,抽检不合格样品总量中,农药残留超标占39.56%,微生物污染占16.73%,超范围超限量使用食品添加剂占15.03%,有机物污染占12.78%,兽药残留超标占6.57%,重金属污染占4.52%,质量指标不达标占3.83%。
  从变化趋势看,与上年相比,蔬菜制品、水果制品、酒类等15大类食品抽检不合格率有所降低,肉制品和糕点抽检不合格率与上年持平,水产制品、特殊膳食食品等17大类食品抽检不合格率有所上升。
  市场监管部门已依法向社会公布监督抽检结果,并按有关规定及时开展核查处置,严格控制食品安全风险。
  来源:国务院食安办
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文章来源:国务院食安办     文章编辑:一米优讯     
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