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近日，我国最大蛋企湖北神丹健康食品有限公司采用动物福利养殖产下的首批福利鸡蛋“出窝”，这是福利鸡蛋首现国内市场。
在A4纸大小的空间里，被迫接受开灯助产，这是蛋鸡在规模化养鸡场里的普遍“待遇”。神丹公司参照欧盟动物福利养殖标准，在国内率先启动蛋鸡福利养殖，让蛋鸡享有住大房大院、玩高低杠、有吃有喝、医疗保障及鸡公公陪伴五大福利。目前首批规模的2万只福利蛋鸡已开产，其鲜蛋还要经清洗、灭菌、涂油保鲜等八道保洁工序处理后上市。
中国家禽业协会常务理事李朝国研究员说，只有优良的环境条件才能生产品质优良的鲜蛋！只有幸福快乐的鸡妈妈，才能孕育出高品质鸡蛋！神丹公司人性化喂养方式来饲养蛋鸡，鸡蛋品质自然就是与众不同。福利鸡蛋入市将引发蛋品消费升级浪潮。
湖北省农科院研究员杜金平认为，随着人们对食品安全越来越重视，提高动物福利的方式将逐渐成为提高产品品质的最好途径。我国百老姓觉得“土鸡蛋”是最好的，但什么样的鸡蛋是标准的土鸡蛋，谁都说不上一个科学的、统一的标准。如今，动物福利鸡蛋可以说是“标准的好土鸡蛋”。
据介绍，因产量有限，首批福利鸡蛋只进入武汉、上海、长沙、广州、深圳五个城市销售，但各商家竞相争售，希望满足众人的“土鸡蛋情结”。
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