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台海网(微博)5月3日讯 据厦门晚报报道，活鸭、姜和麻油价格全都涨，部分姜母鸭商家撑不住，上调姜母鸭价格。
昨日，翔安阿嘉姜母鸭岛内首家分店正式开业。其负责人陈增加说，由于刚开业，目前姜母鸭有优惠价，待过段时间，价格恢复正常，将卖65元/只。
记者注意到，这个价格比其此前在翔安的售价多了10元。“翔安目前就是这个价。”陈增加说，上个月，位于翔安的店已经上调了价格，由55元/只上调至65元/只。
上调价格的，不止这一家。在华光路附近，一家开业10年左右的姜母鸭店，姜母鸭价格由60元/只上调至65元每只，半只价格由30元涨至33元。“最近半个多月涨的。”该店老板杨先生说。
记者走访发现，在松柏、金尚等地段。部分商家的姜母鸭也涨价了，整只鸭上涨幅度在5元左右。
“什么都涨，不涨撑不住。”陈增加说，翔安阿嘉姜母鸭涨价前是在硬撑，虽然没亏钱，但也没赚钱。挺了一段时间，发现原材料价格没有降回去的趋势，只好硬着头皮涨价了。
陈增加说，鸭子和“老姜母”都是其精挑细选的，价格都涨了。他掰着手指头给记者算了笔账:目前活鸭价格一斤15元左右，整只下来近40元;这与去年年底比，一斤上涨了6元，一只上涨了15元。姜就更不用提了，零售价都涨到10元/斤了。此外，麻油单价也比去年上涨了两三元。
“去年有禽流感，养鸭子的少，现在价格涨了不少。”姜母鸭店老板杨先生印证了陈增加的说法。他说，鸭子、姜、麻油加起来，一只姜母鸭的成本是56元左右。
有些食客也感受到变化。市民张先生习惯每个星期都吃一次姜母鸭。最近一段时间，他发现姜母鸭鸭子小了，肉少了，姜也比以前少了，还好口感上没有太大差异。
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