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上周（2014.08.04—2014.08.08）上周肉类、禽蛋市场整体交易量较上上周增长，整体价格有一定的波动。
价格涨跌：上涨主要品种为环比涨幅分别为白条鸡平均价格（21元/公斤）、活鸡平均价格（19.5元/公斤）、鸡蛋平均价格（10.95元/公斤）、猪肉平均价格（19.03元/公斤），环比涨幅分别为6.9%、5.71%、5.41%、2.34%；上周牛肉、羊肉、狗肉和活鸭价格与上上周基本持平。平均价格分别为：羊肉平均价格（55元/公斤）、牛肉平均价格（66元/公斤）、狗肉平均价格（25元/公斤）、活鸭平均价格（15.5元/公斤）。
行情趋势：上周部分畜禽、蛋价格持续上扬。禽类价格持续上涨主要原因是受起伏吃鸡习俗影响，需求量增大所致；上周猪肉和鸡蛋价格上涨主要原因是货源量减少所致；上周其它禽类交易和价格基本保持稳定。预计本周禽类、猪肉、鸡蛋价格还将会有所波动起伏。
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