天津：2014年猪肉价格先抑后扬再回落

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/1/27 8:27:28 关注：212 评论： 我要投稿

　　14年我市猪肉价格呈现先抑后扬再回落的走势。年初国内生猪存栏量持续处于高位，养殖户的集中抛售导致生猪扎堆出栏，市场供给充裕，猪肉价格在“两节”传统销售旺季开跌，且跌势一直延续到4月份，达到一年中的最低值，并低于去年同期价格水平。进入5月份，受前期猪肉价格持续低迷的影响，生猪养殖户积极性遭到削弱，生猪存栏量和出栏量紧缩；同时中央启动的储备冻猪肉收储政策也收到成效，市场供给得到合理缩减，猪肉价格触底反弹。随着猪肉价格的逐渐回升，生猪养殖户的积极性再次提升，而且秋冬季节温度适宜，生猪生长速度加快，单体重量和产肉量均有所增加，市场供给充裕，猪肉价格稳步回落。
　　根据对我市肉联厂、友鹏等9家猪肉批发市场每周一、三、五监测日的监测数据显示，14年我市猪肉交易量为3.35万吨，较去年同期的3.1万吨增8.06%。其中12月份猪肉交易量为3301.49吨，较11月份的2810.62吨增17.46%，较同期的3140.69吨增5.12%。14年我市猪肉交易额为6.9亿元，较去年同期的6.61亿元增4.39%。其中12月份猪肉交易额为6440.29万元，较11月份的5552.93万元增15.98%，较同期的6745.88万元降4.53%。
　　14年猪肉批发均价为20.71元/公斤，较同期的21.57元/公斤下降3.99%，从最高值1月份的22.38元/公斤直线滑落至最低值4月份的19.09元/公斤后，从5月份的19.71元/公斤开始连续5个月直线回升至9月份21.89元/公斤，然后从10月份持续下降至12月份。12月份猪肉批发价格为19.83元/公斤，较11月份的19.99元/公斤环比下降0.8%，较同期的22.14元/公斤同比下降10.43%。监测数据显示，14年猪肉零售均价为26.74元/公斤，较13年26.87元/公斤下降0.48%，从最高值1月份的27.34元/公斤直线滑落至4月份的25.76元/公斤，并达到一年中的最低值，后从5月份开始反弹，并连续6个月上涨，后在11-12月份保持基本平稳。12月份我市猪肉零售均价为27.12元/公斤，较11月份27.08元/公斤环比上涨0.15%，较同期的27.06元/公斤上涨0.22%。据12月份全国CPI数据显示，猪肉价格环比下降0.5%，同比下降4.9%，分别较我市低出0.65和5.12个百分点。后期受元旦、春节等传统佳节影响，肉品消费速度加快，猪肉需求将进入旺季，对肉价形成有力支撑，预计猪肉价格将呈现震荡上行的走势。