山东沂源县：1月份鸡蛋价格运行走低

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/2/5 8:33:42 关注：145 评论： 我要投稿

　　据调查显示，1月份以来，沂源县鸡蛋价格延续了2014年第四季度的走势，继续下降，从月初的平均零售价格4.8元/斤，下降到了月末的4.4元/斤，降幅8.3%。具体情况分析如下：
　　一、运行情况
　　以世纪东方超市（振兴店）为例，1月初，鸡蛋平均零售价格为4.8元/斤，到1月中旬，鸡蛋平均零售价格调整为4.6元/斤，较月初下降4.1%，1月末，鸡蛋平均零售价格为4.4元/斤，较中旬下降了4.3%，较月初下降了8.3%。一个月之内，鸡蛋价格持续下降，与2014年第三季度鸡蛋价格持续高位运行的情况形成了鲜明的对比。
　　二、原因分析
　　1月份鸡蛋价格持续下降主要是受以下四个方面因素的影响：
　　一是鸡蛋市场供应充足。目前随着天气转凉蛋鸡产蛋率提高，蛋鸡处于产蛋高峰期，产蛋量上升，且冬季气温较低，有利于储存，鸡蛋上市量增加，价格随之下降，而且2014年4、5月份鸡蛋市场行情好转后，养殖户开始大量补栏，8月下旬后陆续进入产蛋高峰期，鸡蛋市场供应量逐渐增加，导致鸡蛋价格持续下降。
　　二是需求减少。鸡蛋价格受节日效应的影响较大，节日效应减退，市场需求由高转低，居民消费及厂家购买量降低，鸡蛋销路较节前相对低迷。
　　三是目前市场上蔬菜的集中上市期，种类繁多，蔬菜大量上市直接影响消费者对鸡蛋的需求，导致鸡蛋价格下降，再加上天气转凉后猪肉、羊肉以及牛肉的消费增加，也导致鸡蛋市场需求受到冲击，鸡蛋价格走低。
　　四是新玉米上市后，玉米市场价格下跌造成蛋鸡养殖成本下降，鸡蛋价格随之下降。
　　三、后期预测
　　受养殖成本下降、气温逐渐变凉等因素影响，预计后期我县鸡蛋零售价格还将缓慢回落，但随着春节的到来，商家和居民又进入了新一轮的备货期，鸡蛋价格下降的幅度不会很大。
　　四、几点建议
　　一是要加强对鸡蛋市场价格监测，密切关注鸡蛋价格的市场变化。在鸡蛋价格出现大的波动时，及时掌握价格的走向，并分析对消费者日常生活的影响；在出现疫情时，及时指导养殖户适当控制养殖的规模，防止出现大量宰杀蛋鸡的现象。
　　二是通过资金、政策等引导措施，推进蛋鸡的规模化、标准化养殖，提高抗风险的能力。
　　三是政府有关部门应积极为养殖户提供鸡蛋供求、价格等信息服务，引导养殖户科学养殖。充分发挥行业协会和农民专业合作社的作用，为养殖户提供全方位服务。
　　四是政府有关部门应积极落实好中、省、市关于稳定生活必需品价格的政策措施，调动养殖户的积极性，促进畜禽市场健康发展。