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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，4月1日，鸡蛋、水产品价格下降；食用油、水果价格以降为主；成品粮、猪肉价格稳中有涨；蔬菜、牛羊肉价格略有波动；奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋价格下降0.4%，白条鸡价格持平；猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格上涨0.1%；籼米、特一粉价格均上涨0.4%，粳米、标一粉价格均持平；罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼价格分别下降0.4%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%。
监测数据显示，2月下旬以来全国鸡蛋价格呈下降走势，目前降速仍然较快。与2月24日相比，4月1日，普通鲜鸡蛋全国日均价下降11.5%。分地区来看，超过九成省区市鸡蛋价格下降，其中天津、山西、湖北、河南价格降幅居前，在19.8%—21.0%之间。
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