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上周，北京市白条猪价格稳步上涨。4月24日，新发地市场白条猪批发均价17.1元/斤，周环比上涨4.3%，月环比上涨19.1%，同比上涨30.5%；大洋路农副产品批发市场白条猪批发均价17.2元/公斤，周环比上涨5.8%。
上市量大幅减少是拉动价格上涨的动力。上周（4月18日-24日），白条猪日均上市量2039.43头，比前一周下降0.7%，比去年同期下降16.6%，同比降幅比前一周扩大0.7个百分点。日均上市量同比减少的原因是毛猪存栏量、出栏量减少。毛猪出栏量下降有两个方面原因：一是能繁母猪存栏量减少，毛猪产能下降；二是猪价上涨以后，养殖户产生惜售心理。
目前，肉价进入应该上涨的阶段。这种上涨，伴随着波动性、连续性的状态，预计会持续较长时间。
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