2015年中秋后河南偃师鸡蛋价格分析及后期预测

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/10/9 9:18:19 关注：190 评论： 我要投稿

　　根据商务局市场监测显示，9月28日中秋过后，偃师市鸡蛋市场供应充足，需求增大，鸡蛋价格小幅下跌，具体分析如下：
　　一、市场运行情况
　　9月27日，鸡蛋平均零售价格为8.85元/公斤，环比下降3.28%。
　　二、价格变化原因
　　一是：上周正处于秋收农忙季节，市场需求相对减少。二是：目前我市地产蔬菜生产陆续进入伏缺期，部分菜价逐渐回升，鸡蛋的替代性增强，随着伏期高温结束，产蛋量逐渐回稳，蛋类需求增加禽蛋市场需求将会放大。三是：随着中秋佳节的结束，市场需求量明显回落，其价格小幅下跌。
　　三、后期预测
　　预计后期随着十一黄金周的到来，我市鸡蛋价格将会出现小幅波动。
　　四、几点建议
　　一是应该提高警惕，防止疫情传入。
　　二是加强鸡蛋市场价格监测，密切关注鸡蛋价格的市场变化，及时掌握可能引起鸡蛋价格波动情况，及时上报，防止鸡蛋价格大幅波动。
　　三是科学规划生产流通规模，推广先进生产手段，有效指导养殖户合理养殖，确保养殖户生产利益。加强鸡蛋等农副产品产销体系建设，稳定市场，充分利用现代信息技术手段，探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，传递准确的市场供求信息。以此稳定鸡蛋市场供求，构建市场经济条件下的产销一体化链条，使其保持合理平稳的市场价格。众多农产品批发市场和大型超市可以逐步和养殖户签订收购合同，通过农副产品物流企业或企业集团拉近产销距离、增大采购数量，加快鸡蛋产供销流通速度，以此稳定鸡蛋市场供求，使其保持合理平稳的市场价格。
　　四是进一步加强禽蛋市场的监控，有力有序有效有度做好防控工作。积极开展家禽疫情排查，严格落实消毒防疫措施，科学防控，联防联动，政府要加大对疫情疾病的防治和研究，减少对蛋鸡养殖的冲击，增加鸡蛋食用的安全性。有关部门应该加强指导，加强预警，并进行统一的防疫消毒工作。相关工商、畜牧部门要加大对农贸市场的检查力度，督促市场管理方对农贸市场的禽类交易区进行消毒，详细了解了进货渠道和检疫等情况，保证禽类产品质量安全，决不让一只病禽流入市场。
　　五是政府要加大对疫情疾病的防治和研究，减少对蛋鸡养殖的冲击，增加鸡蛋食用的安全性。同时，鸡蛋检测体系在我国还没有建立，需要政府投入人力、物力，确保鸡蛋食用安全，增强消费者的选择信心。