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天津市:1月份猪肉批发价上涨,零售价稳定


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/22 8:43:36 关注:143 评论: 我要投稿

  年初的两节效应刺激了餐饮企业和肉食礼盒生产企业加快备货步伐,加之月中期我市及周边省市的降雪降温天气也影响了外地肉猪的调运和流转,上市量偏少,批发价格上涨。零售市场上,年节肉食礼盒的发放挤占了居民个人的购买行为,而且雪天里,居民也减少了外出采买的数次和频率,猪肉零售价格并未受到节日和天气的过多影响,基本保持稳定。
  根据对我市肉联厂、友鹏等9家猪肉批发市场的监测数据显示,1月份猪肉交易量为1.29万吨,环比增24.34%,同比增38.8%。交易额为2.64亿元,环比上涨27.49%,同比增44.62%。监测数据显示,1月份猪肉批发价格为24.46元/公斤,较2015年12月份的23.73元/公斤环比上涨3.08%,较同期的19.47元/公斤同比上涨25.63%。监测数据显示,1月份我市猪肉零售均价为31.13元/公斤,较2015年12月份31.06元/公斤环比上涨0.23%,较同期的26.89元/公斤上涨15.77%。据1月份全国CPI数据显示,猪肉价格环比上涨2.5%,同比上涨18.8%,分别较我市高出2.27和3.03个百分点。
  随着春节市场的临近,肉品消费速度加快,将对肉价形成有力支撑。同时,冬季低温天气也将对生猪调运和收购工作产生不利影响,预计猪肉价格将呈现震荡上行的走势。

文章编辑:现代畜牧网     
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