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5月份，山东莒县肉、禽、蛋总体价格环比上涨0.60%，同比上涨8.88%。
（一）猪肉价格涨幅缩小。进入五月份后，天气进一步转热，猪肉消费量有所减少，加之受储备冻猪肉陆续投放市场等因素影响，本月猪肉价格涨幅缩小。精肉、统货、五花肉市场零售月均价分别为每500克18.06元、16.06元、15.06元，环比分别上涨0.33%、0.37%、0.40%，同比分别上涨34.98%、41.12%、45.09%。
今年以来，我县生猪价格持续攀升，5月31日，平均收购价（100公斤左右）高达每500克10.20元，猪粮比达到12.14:1，远远高于生猪盈亏平衡点（5.8:1）。目前，生猪养殖利润远好于往年，助推了养殖户补存栏积极性；但由于去年能繁母猪存栏偏低，导致今年仔猪相应减少，价格趋高，这也推高了生猪的养殖成本，致使生猪补栏缓慢，成本随之增加。受此影响，猪肉市场供应偏紧，猪肉价格创历史新高，以统货为例，市场零售现价高达每500克16.50元。
（二）鸡蛋价格小幅回升。监测数据显示，5月份，鸡蛋月均价为每500克3.66元，环比略涨0.83%，同比上涨3.39%。白条鸡、活公鸡（579）市场零售月均价均为每500克7.50元，环比均持平，同比白条鸡上涨7.14%，活公鸡下降6.25%。
5月份以来，气温上升，蛋鸡产蛋量增加，市场供应充足；但受市场需求较为疲软因素影响，鸡蛋价格持续低位运行。随着端午节即将来临，鸡蛋市场需求量或许较前期有所增加，鸡蛋价格或将有小幅上涨趋势。
（三）牛、羊肉价格基本平稳。5月份，牛肉（新鲜去骨肉）、羊肉（新鲜去骨肉）市场零售月均价分别为每500克30.00元、31.00元，环比均持平；同比牛肉持平，羊肉下降11.12%。
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