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山东菏泽市：6月份猪肉价格先涨后落 牛羊肉价格略涨 鸡蛋价格持续下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/7 9:12:12 关注：307 评论： 我要投稿
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据菏泽市生活必需品监测系统数据显示，今年6月份，我市猪肉价格先涨后落 牛羊肉价格略涨 鸡蛋价格持续下降。
猪肉价格先涨后落，牛羊肉价格略涨
本月，我市猪肉零售均价为32.02元/公斤，环比上涨1.33%。其中，猪肉精瘦肉和五花肉全市平均价格分别为34.52元/公斤、29.52元/公斤，环比分别上涨3.91%、3.51%，同比分别上涨35.69%、47.60%，上涨幅度较大。据监测，6月2日，我市猪肉精瘦肉和五花肉平均零售价格分别为34.66元/公斤、29.66元/公斤，6月13日分别涨至35.4元/公斤、29.94元/公斤，分别上涨2.14%、0.94%，之后持续回落，6月27日降至33.76元/公斤、29.12元/公斤。羊肉、牛肉全市平均零售价格分别为54.44元/公斤、57.26元/公斤，环比分别上涨0.15%、0.07%，与上年同期相比，牛肉略涨0.46%，羊肉下降7.14%。
生猪价格高位回落的主要原因：一是进入夏季，居民调整饮食结构，特别是6至8月份是猪肉消费淡季，随着气温升高，居民消费需求有所减少；二是前期价高，养殖户压栏惜售，在价格回落后，养殖户卖跌心理出现，纷纷出栏前期压栏的育肥猪，造成目前集中出栏，市场供应量增加，价格大幅回落；三是经过几个月的积极补栏，生猪存栏量有所增加；四是玉米等饲料价格持续低迷，价格低于去年同期20%，养殖成本下降。预计后期生猪价格将振荡下行，价格会低于前段时期。
鸡蛋价格持续下降
本月，我市鸡蛋零售均价为6.64元/公斤，环比下降1.78%，同比略涨0.91%。据监测，6月2日，全市鸡蛋平均价格为7.14元/公斤，之后持续下降，6月27日降至5.82元/公斤，下降18.49%。本月鸡蛋价格下降的主要原因：夏季高温多雨天气增多，鸡蛋保存期缩短，养殖场和经销商减少库存，消费者减少购买量，市场鸡蛋供应宽松，价格下降。随着温度进一步升高，蛋鸡产蛋量减少，再加上南方省市受灾影响，预计7月份鸡蛋价格将有所回升。
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