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云南保山市：禽蛋价格小幅上涨 猪肉价格小幅下跌（7月11日—7月17日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/7/22 9:25:03 关注：125 评论： 我要投稿
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据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年7月11日- 7月17日，我市禽蛋价格小幅上涨 猪肉价格小幅下跌。
禽蛋类零售价格小幅上涨。据5家超市数据显示，本周保山市白条鸡平均零售价格为18.25元/千克,比上周略涨0.27%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.59元/千克，比上周略涨0.36%。受高温雨水天气影响，蛋鸡产蛋率有所下降，加上饲料的高位，成本的增加，支撑禽蛋价格小幅上涨。预计，高温高湿天气影响禽蛋储存，短期内禽蛋价格或将持续震荡波动。
猪肉价格小幅下跌。据我市2家屠宰企业、5家超市及3家农贸市场数据显示：本周保山市鲜猪肉市场平均批发价格为24.86元/千克，比上周下跌1.13%，毛猪平均收购价格为19.00元/千克，比上周下跌1.30%。鲜猪肉市场平均零售价格为29.63元/千克，比上周下跌1.93%。学生放假和高温雨水天气均影响了猪肉的需求，加之受近期天气影响和饲料成本的走高，养殖户的超大猪出栏节奏加快，这更加助长了屠宰企业普遍压价的情绪，从而促使猪肉整体价格小幅下跌。预计，目前市场大体重压栏大猪基本出清，猪源供应减少，养殖户博弈情绪有所升，但高温天气抑制猪肉消费，屠宰企业压价意愿较强，提价动力明显不足，短期内猪价或以窄幅震荡整理走势为主。而由于市场生猪存栏并不多，猪价将有望开始逐步回升，加之暴雨致生猪死亡、流失等影响，或将加大后期猪价上涨力度。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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