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本周家禽成交量880409公斤，成交额10708903元。本周家禽成交704327只鸡，平均每天成交100618只鸡。周环比：成交量上涨7%，成交额上涨14%。
目前圈养小公鸡的产地货源偏少，农户散养的小公鸡还没有大量上市。今年1—4月份小公鸡的批发价一直在9.75元/斤左右。本周小公鸡批发最低价10元/斤，最高价10.5元/斤，周环比小幅上涨4%，与去年5月5日同比小公鸡批发价每斤涨了近2元。
本周鸭子货源充足，批发价周环比小幅下降2%左右。其余家禽批发价与上周持平。预计下周将保持本周价格水平。
单位：斤/元
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品名 |
5月6日平均批发价 |
4月29日平均批发价 |
周环比 |
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老母鸡（沭阳） |
15.5 |
15.5 |
持平 |
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老母鸡（东北） |
17.5 |
17.5 |
持平 |
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三黄鸡 |
5.55 |
5.65 |
-1.7% |
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麻鸡 |
6.05 |
6.05 |
持平 |
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麻鸭（老鸭） |
10.5 |
10.75 |
-2.3% |
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仔鸭 |
7.25 |
7.45 |
-2.6% |
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野鸭 |
9.1 |
9.25 |
-1.6% |
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鹅 |
10.25 |
10.65 |
-3.7% |
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白肉鸡 |
5.15 |
5.25 |
-1.9％ |
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红肉鸡 |
5.55 |
5.55 |
持平 |
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大母鸡 |
11 |
11 |
持平 |
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小公鸡 |
10.25 |
9.85 |
4% |
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老公鸡 |
9.9 |
9.9 |
持平 |
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乌骨鸡 |
9.5 |
9.55 |
持平 |
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鸽子（只） |
25 |
25 |
持平 |
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