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南京紫金山市场:本周仔鸭批发价周环比下降13%


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2011/5/23 13:55:40 关注:517 评论: 我要投稿

 本周家禽成交量821624公斤,成交额9760918元。本周家禽成交657299只鸡,平均每天成交93899只鸡。周环比:成交量下降10%,成交额下降14%。

 目前仔鸭、野鸭正处于生长成熟之季,出栏率比平常增加50%,市场货源充足。仔鸭批发价已连续两周大幅下跌。本周仔鸭批发价周环比下降13%。野鸭批发价周环比下降7.6%。本周仔鸭批发均价5.55元/斤;野鸭批发均价7.9元/斤。本周末气温较高,人体胃火旺盛。野鸭性寒,肉质香嫩,比仔鸭瘦肉多,大家不妨试试红焖野鸭。

                                 单位:斤/元

品名

520平均批发价

513平均批发价

周环比

老母鸡(沭阳)

15.5

15.5

持平

老母鸡(东北)

17.5

17.5

持平

三黄鸡

5.25

5.45

-3.6%

麻鸡

5.75

5.85

-1.7%

麻鸭(老鸭)

10

10.25

-2.4%

仔鸭

5.55

6.45

-13%

野鸭

7.9

8.55

-7.6%

9.4

9.75

-3.5%

白肉鸡

4.95

5.05

-1.9%

红肉鸡

5.65

5.55

1.8%

大母鸡

11

11

持平

小公鸡

10.25

10.25

持平

老公鸡

9.9

9.9

持平

乌骨鸡

8.6

8.9

-3.3%

鸽子(只)

25

25

    持平

文章编辑:现代畜牧网     
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