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云南德宏州：肉类、禽蛋价格下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/12/22 1:57:58 关注：132 评论： 我要投稿
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据对德宏州10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年12月12日-12月18日，德宏州肉类、禽蛋价格下降：
蛋类零售价格下降。据监测数据显示，本周德宏州鲜鸡蛋平均零售价格为13.29元/千克，比上周下降12.49%。鸡蛋价格回落的主要原因是，当前德宏州气温回升，产蛋量上升，且当前气温有利于鸡蛋的储存，市场供应充足，致使鸡蛋价格回落。预计，随着气温的逐步降低，蛋鸡的产蛋量会有所减少，后期德宏州市场鸡蛋价格会有小幅回升。
禽类零售价格微幅下跌。据监测数据显示，本周德宏州禽类平均零售价格为27.09元/千克，比上周下跌1.99%。其中白条鸡平均零售价格为20.29元/千克，比上周上涨2.94%；白条鸭平均零售价格为26元/千克，比上周下跌7.14%。目前我州猪肉价格一路上涨，基本处于较高位运行，促使一部分居民以白条鸡消费代替猪肉，导致白条鸡的需求有所增加，加之近几个月结婚办喜事的居多，很多酒店、餐馆等餐饮企业对肉类食品需求剧增，也进一步推动了价格上涨。我州玉米、饲料价格持续上涨，导致了养殖成本持续上升，预计后期我州白条鸡价格仍有小幅上升空间。
猪肉零售价格略微下跌。据德宏州监测数据显示，本周德宏州鲜猪肉市场平均零售价格为31.43元/千克，比上周下跌0.095%。鲜牛肉市场平均零售价格为67.14元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为73元/千克，比上周下跌1.79%。因为前期恶劣天气加之节日需求增加推动了猪价快速上涨，同时，猪价上涨速度较快引致猪农惜售，导致供给短时间内较为紧张。目前，部分地区已经放开国家、地方储备冷冻猪肉，其价格低于市场平均价格，压制了逐步升温的猪肉价格。同时制作腊肉、腊肠的高峰期已过，再加上前段时间涨幅过猛，多因素导致今年的猪肉价格下跌提前，预计春节前反弹的可能性较小。
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