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云南曲靖市：肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格有涨有跌（12月19日—12月25日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/12/29 9:32:43 关注：235 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年12月19日- 12月25日，我市肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格有涨有跌：
肉类价格稳中略涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.23元/千克，比上周略涨0.03%；毛猪平均收购价格为18.64元/千克，比上周略涨0.34%。鲜猪肉市场平均零售价格为28.90元/千克，比上周略涨0.01%。鲜牛肉市场平均零售价格为72.00元/千克，比上周略涨0.15%。鲜羊肉市场平均零售价格为90.83元/千克，与上周持平。由于气温的持续回落，增强了养殖户对猪价上涨的预期，压栏惜售心理增加，造成屠宰及深加工企业收猪不畅，影响市场供应情况，加上腊肉制作及香肠灌制的开启，并逐步走向高峰期，市场消费需求回升，屠宰企业生猪收购提量，造成猪肉价格小幅上涨。预计，随着腊肉制作第一轮小高峰逐渐结束，部分企业屠宰量有所下滑，对周边地区提振作用减弱，屠宰企业乘机压价的可能性较大，短期内猪价或将小幅震荡调整。进入冬季，牛羊肉消费增多，拉动价格略涨。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格有涨有跌。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.79元/千克，比上周略跌0.69%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.26元/千克，比上周略涨0.17%。近期市场淘汰老鸡增多，市场供应充足，白条鸡价格略跌；由于年底备货高峰的到来以及养殖成本支撑，促使鸡蛋价格略涨。预计，随着气温的继续下降，市场需求或有所增加，禽蛋价格或有阶段性走强的过程。
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