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新疆伊宁市：2016年度肉类价格运行小幅变动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/12 15:49:02 关注：193 评论： 我要投稿
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2016年伊宁市各类生活必需品价格监测情况看，肉类价格运行小幅变动。据全年市场监测数据显示，肉类供应量充足，牛肉、羊肉、猪肉、鱼类价格呈“一涨四降”趋势，除白条鸡和鱼类价格降幅超10%以外，其他四类肉品价格波动幅度控制在5%以内。猪肉均价26.47元/公斤，与上年同期相比上涨20.37%。羊肉（剔骨）均价47.81元/公斤, 与上年同期相比降低4.59%。牛肉均价50.18元/公斤，与上年同期相比降低2.34%。白条鸡均价16.64元/公斤，与上年同期相比降低11.16%。鱼肉均价10.74元/公斤，与上年同期相比降低12.68%。
2016年猪肉价格整体走势先抑后扬再抑。最低价格25元/公斤，最高价格28.8元/公斤，1-3月逢“春节”等多个节假日，市场生猪供应量充足，猪肉价格回落，4-9月猪肉价格小幅上涨的主要原因是外来务工人员的增加和猪肉外调量增加，本地市场销量减少、价格上涨。10月后进入冬季，外来务工人员逐渐返乡，消费人群相对减少，市场供应量大于需求，造成价格下降。
据全年市场监测数据显示，第一季度受春节影响，牛羊肉价格小幅上涨。二、三、四季度因供应量的增加，但购买力未随之增长，造成供大于求，供需不平衡，且销售仅限本地，未外销，价格回落。2016年牛羊肉市场价格整体低于2015年。2016年羊肉均价48元/公斤，与上年同期相比降低4.21%；牛肉均价50.18元/公斤，与上年同期相比降低2.34%。
2016年全年白条鸡价格涨跌互现，一季度末开始价格呈上涨趋势，价格由年初17.25元/公斤涨至18元/公斤，二季度末价格回落至16元/公斤。涨跌主要原因是：3-5月是禽类孵化期，市场供应量相应减少，价格上涨。第二季度末、第三、第四季度因供应量的增加价格小幅下降。
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