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云南曲靖市：肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格小幅上涨（1月2日-1月8日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/1/13 1:15:11 关注：226 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2017年1月2日- 1月8日，我市肉类价格稳中略涨 禽蛋类价格小幅上涨：
肉类价格稳中略涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.29元/千克，比上周略涨0.21%；毛猪平均收购价格为18.78元/千克，比上周略涨0.67%。鲜猪肉市场平均零售价格为30.51元/千克，比上周略涨0.27%。鲜牛肉市场平均零售价格为72.56元/千克，与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为91.67元/千克，与上周持平。由于气温的持续回落，增强了养殖户对猪价上涨的预期，压栏惜售心理增加，造成屠宰及深加工企业收猪不畅，影响市场供应情况，加上目前腊肉制作等处于高峰期，大体重猪需求增加，但市场上大体重猪源并不多，屠宰企业提价收购，拉动猪肉价格小幅上涨。预计，短期内腊肉制作仍利好猪肉价格，猪价或以小幅震荡偏强为主。而目前距离春节已不足20天，农民工返乡潮逐渐开启，大中院校也将陆续放假，市场集中消费将减少，后期猪价涨幅或有限。进入冬季，牛羊肉消费增多，拉动价格稳中略调。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅上涨。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为26.16元/千克，比上周略涨0.04%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.73元/千克，比上周略涨0.63%。由于年底备货高峰的到来以及养殖成本支撑，促使禽蛋价格略涨。预计，随着气温的继续下降，市场需求或有所增加，禽蛋价格或有阶段性走强的过程。
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