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昨日，市物价部门公布了《2016年扬州市主副食品价格分析报告》，我市去年主副食品价格运行整体平稳，其中蔬菜价格小幅攀升，鸡蛋价格同比下跌，淡水鱼价格小幅上扬。
2016年我市监测的32种常用蔬菜零售均价（每500克）为4.04元，同比上涨12.50%。其中涨幅较大的品种为，青菜2.70元、土豆2.45元、尖椒5.57元、圆白菜2.12元，同比上涨23.85%、20.10%、26.59%、30.86%。
记者注意到，蔬菜所有品种当中，蒜头全年涨幅最大，上涨超七成，也就是说，2015年蒜头零售价格仅为4.6元，而2016年的价格涨至7.95元。
鸡蛋是市民餐桌上不可或缺的食材，2016年，我市洋鸡蛋零售均价为4.11元，同比下降4.42%。
除纯净水、白糖价格小幅上涨外，其他副食品价格基本稳定。2016年，酱油、醋、盐、味精、鸡精分别为5.60元、5.48元、2.20元、8.36元、14.52元，除酱油同比下降0.18%外，其他均持平。
市价格监测中心一负责人表示，随着2017年春节的临近，我市主副食品价格将整体以稳为主，粮食价格反弹的可能性较小，肉菜价格可能出现季节性回升。
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