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江苏凌家塘市场:节后肉类、禽蛋价格回落


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/2/17 0:05:11 关注:250 评论: 我要投稿

  随着周一我市中小学的开学,本周凌家塘市场各类农产品交易走量明显加快,从交易量方面来看,蔬菜、水产增幅明显,果品、粮油、荤食品稳中趋升,副食品较为平稳。价格方面,受需求量带动,本周凌家塘市场蔬菜价格小幅抬头,水产、荤食品价格小幅下降,粮油副食品价格较为平稳。
  春节期间养殖场鸡蛋存库量持续增加,节后鸡蛋供应充足,本周市场继续呈现供大于求的局面,价格再次迎来小幅下降。14日凌家塘市场鸡蛋批发平均价每公斤5.6元,环比又降2.8%,较去年同期的每公斤9.1元,同比跌幅38.5%。
  每年的春节过后,也是一年中肉类消费最为清淡的季节,本周随着中小屠宰企业的开工,市场生猪供应量放大,但需求仍然偏小,导致本周市场猪肉价格纷纷下跌。本周凌家塘市场生鲜白条肉批发平均价每公斤24元,冷鲜白条肉每公斤22元,环比分别下降了7.7%和8.3%。其中冷鲜分割肉降幅更为明显,像猪前腿肉批发平均价每公斤20.5元,环比跌幅将近15%。
  随着开学需求的增加,当前市场蔬菜区食堂菜采购已基本恢复常态,部分品种受需求带动价格小幅抬头。像大白菜,14日批发平均价0.9元每公斤,较上周环比上涨12.5%,但较去年同期的1.2元每公斤,同比跌幅仍在40%以上。本周地产叶菜类仍处于量多价低的状态。像青菜,14日批发平均价每公斤1.5元,小白菜每公斤0.6元,价格环比又跌20%,同比跌幅都在70%以上。
  预计,随着天气的放暖,地产菜供应仍有放大空间,蔬菜价格还有下降空间。
文章编辑:现代畜牧网     
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