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2月上半月，我县猪肉价格呈下降趋势。自1月末价格平稳后猪肉价格呈下降趋势，并由小幅下降转为大幅下降。猪肉价格下降原因：猪肉产能恢复，养殖场压价，消费者购买热情下降。具体分析如下：
一、价格分析
据市场监测数据显示，2月上半月我县猪肉价格呈下降趋势。1月末2月初猪肉价格为34元/公斤，环比下降3.23%。2月第1周，猪肉价格继续下降，下降幅度微弱，环比下降2.35%，价格降至33.2元/公斤。2月第2周，猪肉价格再次下降，相较上周下降幅度较大，环比下降11.04%，一公斤单价跌破“30元”，价格降至29.53元/公斤。
其中精肉价格呈震荡式下降，1月末2月初价格由38.8元/公斤下降到38元/公斤，环比下降2.06%。2月第1周，精肉价格平稳，与上周环比持平。2月第2周，猪肉价格下降，价格降至34.8元/公斤，与上周相比下降幅度为8.42%。
后腿肉价格呈下降趋势，下降速度为缓速变为快速。2月初后腿肉价格为33元/公斤，环比下降1.79%。2月第1周，后腿肉价格为32元/公斤，环比下降3.03%。2月第2周，价格大幅下降，环比下降13.13%，价格降至27.8元/公斤。
五花肉下降幅度较大。月初由33元/公斤下降到31元/公斤，环比下降6.06%。2月第1周，下降趋势较为缓和，环比下降4.52%，价格降至29.6元/公斤。2月第2周，价格大幅下降，下降幅度为12.16%，价格降至26元/公斤。
在月间比较中，2月上半月猪肉平均价格为32.24元/公斤。相较于1月上半月同比下降8.68%。相较于去年12月上半月、11月上半月、10月上半月，同比上涨5.22%、7.96%、6.53%。相较于去年9月上半月、8月上半月，呈上涨趋势，但较后三个月缓和一些，分别同比上涨3.20%、4.92%。相较于去年7月上半月、6月上半月呈下降趋势，同比下降3.52% 、9.99%。相较于去年2月同期水平，同比下降8.05%。
其中精肉平均价格为36.93元/公斤。相较于1月上半月同比下降4.81%。相较于去年12月上半月、11月上半月，同比上涨6.33%、9.92%。相较于去年10月上半月、9月上半月、8月上半月，呈微弱下降趋势，同比下降1.77%、2.12%、0.72%。相较于去年6月上半月、5月上半月下降幅度较大，同比下降11.50%、13.17%。相较于去年2月同期水平，同比下降7.67%。
后腿肉平均价格为30.93元/公斤。相较于1月上半月同比下降8.66%。相较于去年12月到8月同期，呈上涨趋势。其中相较于10月上半月、8月上半月，上涨幅度较大，分别同比上涨12.08%、8.92%。相较于7月到5月同期呈下降趋势，其中6月下降幅最大，同比下降8.12%。相较于去年2月同期水平，同比下降7.94%。
五花肉平均价格为30.93元/公斤。相较于1月上半月同比下降13.23%。相较于去年12月到8月同期，呈上涨趋势。其中相较于10月上半月、8月上半月，上涨幅度较大，分别同比上涨12.08%、8.92%。相较于7月到5月同期呈下降趋势，其中6月下降幅最大，同比下降9.98%。相较于去年2月同期水平，同比下降8.65%。
二、原因分析
猪肉价格走低原因：
1、春节过后，肉类消费处于一年中最为清淡的时间段，需求小、销量小，生猪价格进入阶段性回落阶段。
2、屠宰场压价收购顺势启动，导致生猪价格开始大幅下跌。
2、玉米价格持续偏弱运行，养殖饲用成本较低，影响猪肉价格上涨。
3、终端需求继续清淡。由于春节期间过于大鱼大肉，春节过后消费者偏向清淡口味，对猪肉的消费减少。
4、为了避免部分春季疫病的侵袭，部分的养殖户宁愿提前出栏，减少损失，助推目前生猪价格出现迅速的回落。
三、后期预测
由于价格偏低，养殖户出现了普遍的惜售抵价行为。养殖户大多看好后市生猪价格，补栏积极性大幅增加，助推年后仔猪价格继续走高，补栏成本持续增加。2月下半月受雨雪天气高发以及养殖户惜售挺价等因素支撑，生猪价格触底小幅反弹。
四、政策建议
1、推动规模化、科学化养殖。
2、鼓励规模养殖企业与终端消费市场直接对接，减少流通费用。
3、加强市场监测，科学分析市场信息。
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