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山东招远：5月份第三周猪肉价格周环比下跌2.05%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/5/24 17:32:50 关注：73 评论： 我要投稿
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据监测数据显示，2017年5月份第三周我市猪肉零售均价周环比下跌2.05%。据统计数据显示，2016年1月份我市生猪出栏价格大幅上涨，环比上涨12.59%，2月份第一周，随着春节到来，我市猪肉价格环比上涨8.37%。而进入2月份第二周，我市猪肉消费进入低谷期，猪肉价格周环比下跌3.16%。3月份以后我市生猪出栏均价进入上涨通道，2016年截止到5月份末我市生猪出栏均价累计上涨30.12%，但从6月份中旬开始，我市生猪出栏均价缓慢下跌，6月份第四周我市猪肉零售均价周环比下跌1.78%。进入10月份后，受市场需求增加影响，我市生猪出栏价呈上涨态势。11-12月份我市生猪出栏均价基本稳定在16.80元/公斤左右。市场监测数据显示，2017年5月份第三周我市猪肉零售均价周环比下跌2.05%；精五花零售均价为27.00元/千克，环比下跌1.82%，后肘零售均价25.20元/公斤，环比下跌2.28%。
2014年以来我市猪肉市场低迷，生猪、能繁母猪存栏量在这一年均有不同程度下降，猪肉消费增速放缓，猪肉价格下降，养殖户补栏积极性不高，生猪存栏量减少，导致生猪存栏量同比下跌26.52%。从2015年6月份开始我市生猪出栏价格快速上涨，同比上涨15.27%。市场监测数据显示2016年初我市生猪养殖企业环比增加，到6月份累计增加30%以上。10月份我市生猪存栏率环比上涨，12月份受传统灌肠高峰及双节来临，猪肉需求量将增加，我市猪肉零售均价继续小幅上涨。2017年1月份，受春节需求增加影响，我市猪肉价格连续上涨，2月份受春节需求高峰结束影响，我市猪肉价格波动下跌， 3、4月份受农产品之间替代效应影响，市民不同程度的选择购买价格持续低迷的鸡蛋，我市生猪需求量相对下降， 5月上、中旬我市生猪市场需求持续低迷。预计随着气温回升，我市生猪养殖企业出栏量增加，没有节日需求提振，我市生猪价格将呈下跌态势。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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