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商务部监测数据显示，进入7月份以来，随着夏季气温的不断升高，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋价格步入上涨通道。上周全国鸡蛋零售价格环比上涨0.6%，至今鸡蛋零售价已连涨四周。昨日，记者走访市场发现，广州鸡蛋零售近期也一天一个价。
一天一价土鸡蛋最贵卖8元
“这几天鸡蛋价格天天都在涨，每天拿货价都要涨一两毛。”番禺洛溪农贸市场一位卖鸡蛋摊主告诉记者，以前普通鸡蛋卖4.7元/斤左右，现在卖到5.8元/斤。农家土鸡蛋更贵，甚至卖到8元/斤。
超市的盒装鸡蛋近期也普遍涨价。记者在华润万家看到，尽管不少盒装鸡蛋都打着促销旗号，但较此前价格也不低。散装土鸡蛋售价6.99元/斤，据超市导购员介绍，几个月前卖5.8元/斤。
蛋类相关产品价格也在上调。“几个月前，鸟王松花蛋每只才卖1.49元，今天涨到2.2元，涨超三成。”正在超市买鸡蛋的王小姐告诉记者。记者查询数据发现，石牌市场鸡蛋零售价由7月12日的4.75元/斤涨至7月19日的4.9元/斤，昨日已涨至5.1元/斤。广州市物价局价格监测中心数据也显示，上周广州市鸡蛋批发价格走高0.25元/斤左右，鸡蛋零售均价5.33元/斤，环比周涨幅0.66%。
产量下降收购成本增加
对于价格上涨原因，广州市物价局价格监测中心认为，价格上涨与近期持续高温，蛋鸡产蛋量下降有关，供应量减少。同时，北方主产地鸡蛋收购价格上升，收购成本也有所增加。
上述鸡蛋摊主还称，鸡蛋价格的上涨还与饲养成本上升有关。此外，近期猪肉等肉类产品价格走高，让不少市民把需求转向蛋类领域，也推高了鸡蛋的价格。
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