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从市场鸡蛋批发区了解到，近日鸡蛋批发价格波动明显，呈持续上升趋势。
据水屯市场信息中心8月6日对鸡蛋价格的监测数据：鸡蛋批发价175/箱（22.5公斤），折合7.78元/公斤，周环比上涨6.1%，月环比上涨10.75%；上市量5.2万公斤，供应充足。
市场来源系统监测数据：市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。
鸡蛋价格近一段时间以来，出现了持续上涨。我们了解，主要原因有三：
1、产量减少，价格上扬。受去年下半年到今年前五个月蛋价持续低迷的影响，很多养殖户处于长时间亏损经营，导致从6月份开始淘汰鸡持续增多，据了解，全国普遍淘汰量在20%左右，部分地区淘汰达到了30%，供应减少，价格自然上涨。
2、夏季天热，产蛋减少。 目前正处于炎热的伏季，产蛋鸡进入歇伏期，产蛋量有所减少；南方前期持续降雨，北蛋南运加据了北方鸡蛋供应的紧迫性；与此同时，前两日辽宁地区的特大暴雨也影响了鸡蛋的运输，导致价格短时快速上升。
3、养殖成本上升。据河北一养殖企业负责人介绍，现在养殖环保压力很大，改善养殖环境，排污设施要求的很严，使得养殖成本有所增加；与此同时，近期玉米价格的上涨，直接导致蛋鸡养殖成本增加，助推蛋价上升。
就后势蛋价运行情况来看，目前蛋价养殖户已经有利可图，加上目前蛋价已经处于今年的高位，继续大幅上涨的可能性不大，或将在企稳的基础上伴随小幅波动。
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