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二月份家禽市场行情有些波动，特别是鸭类三个品种单价比上月上涨了一元左右，如：豚（8.03元）（单位：元/500克 下同）环比上涨了28.90%，麻鸭（6.79元）环比上涨23.45%，白鸭（5.16元）环比上涨12.17%，出现此现象主要是前几个月此类品种一直卖不出好的价格，商贩进货有所减少，导致春节期间供不应求，价格一路攀升；据监测三月初开始批发价格慢慢降低。鸡类品种批发价较平稳，三黄鸡（5.42元）和活鸡（5.49元）环比持平，乌鸡（9.03元）从去年11月9.60元到今年元月10.00元价位下，本月开始有所下降，环比下降了9.70元。
现就市场主要六种家禽（豚、三黄鸡、活鸡、乌鸡、白鸭、麻鸭）总均价6.65元，环比上涨7.30%，同比大幅上涨了30.91%。同比数出现如此大的波动，在往年都是很少见的。据分析一是：去年元月份浔阳区发现两例H7N9病例，而三、四月份持续受到禽流感，市场也休市两月，而二月份家禽市场受此影响批发交易也是零零碎碎的，价格也在较位徘徊；二是：今年二月份因春节需求量也较平常多些，所以才使得同比数大幅上涨。同比数涨幅较明显的有：乌鸡上升58.97%，豚上升52.95%，三黄鸡上涨32.84%，白鸭上涨26.47%，麻鸭上涨6.79%。
三月份市场行情预计还要有个缓冲阶段，才能正常运行。
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