根据昆明市商务局对昆明6家屠宰企业监测数据显示,与上周相比,上周(4月9日-4月15日)我市生猪收购价格为13.3元/千克,环比下跌0.7%;鲜猪肉平均批发价格为17.5元/千克,环比下跌0.6%。
根据对昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等42家样本企业监测数据显示,上周全市鲜猪肉市场平均零售价格为28.6元/千克,环比上涨0.2%,涨幅与上期相比缩小0.43个百分点。其中,精瘦肉平均零售价格为31元/千克,环比上涨2.4%,五花肉平均零售价格为25.5元/千克,环比下跌0.3%,前腿肉平均零售价格为26.2元/千克,环比下跌3.2%,后腿肉平均零售价格为27.1元/千克,环比下跌1.1%,排骨平均零售价格为33.2元/千克,环比上涨2.5%。
上周猪肉零售价格持续上涨,但涨幅继续缩小,从品类上看,大部分品种下跌幅度比较明显。生猪收购价格及批发价格微幅下跌,较上期跌幅缩小。清明节后生猪养殖户供应数量减少,生猪重量下降,随之生猪收购价格及批发价持续下跌,屠宰企业收猪难度较节前减小。零售方面,虽然零售价格仍然在上涨,但需求已经有所减弱,无法支撑价格大幅上涨。
从零售涨幅缩小的情况分析,清明期间供给没有被市场消化,目前需求量不足以支撑,持续上涨动力不足,猪肉价格可能再次出现震荡上行之后的转跌走势,后市预计猪肉价格可能下跌。
4月中旬气温升高,且不时伴有雨水,天气湿热,建议养殖户加强疫病防护,同时合理进行增补栏,动态调控养殖数据,适应夏季市场需求。
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