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云南曲靖市:2018年1季猪肉整体价格略有上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/4/20 13:48:06 关注:437 评论: 我要投稿

    据监测数据显示,1季度,我市鲜猪肉市场平均批发价格为19.76元/千克,同比下跌17.34%,环比略涨0.15%;毛猪平均收购价为15.75元/千克,同比下跌15.63%,环比略涨0.99%;鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价格为27.22元/千克,同比下跌10.53%,环比略涨0.85%。其中3月份,我市鲜猪肉市场平均批发价格为19.14元/千克,同比下跌18.06%,环比下跌5.10%;毛猪平均收购价为15.42元/千克,同比下跌15.68%,环比下跌3.55%;鲜猪肉超市及农贸市场平均零售价格为27.06元/千克,同比下跌9.75%,环比下跌1.27%。
    1季度,是猪肉传统消费旺季,春节备货、腌制腊肉、灌制香肠、火锅消费等季节性消费需求大幅增加,屠宰厂屠宰量提升,猪肉市场交易活跃,市场需求的持续回升,增强了养殖户对猪价上涨的预期。随着气温的起伏不定,部分地区生猪出栏及调运受阻,加上养殖户对于需求回升后的猪价预期较高,存在压栏惜售心理,市场适重猪源偏紧,部分屠宰企业收猪难度加大,压价力度明显减弱。另外,目前生猪正处于比较难养的时期,猪病容易发生,养殖成本加大,拉动猪肉价格小幅上涨。3月份,随着节假日的结束,节日效应对猪价的利好支撑不再,难以持续助推猪价上涨,屠宰企业借机压价的概率较大,猪价稳中趋降。预计,猪肉市场将逐渐进入阶段性需求疲软期,需求量会出现明显下滑,在没有利好刺激的情况下,后期猪价或将震荡调整。

文章编辑:一米优讯     
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