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上周（1月6日-12日），全州生猪市场供应增加，猪肉零售价略涨。据普洱市1家屠宰企业监测数据显示：生猪平均收购价格为26元/千克，白条猪平均批发价格为37元/千克，环比均持平。
据对普洱市9家农贸市场、9家超市等样本企业监测数据显示，上周鲜猪肉平均零售价格为46.32元/公斤，环比上涨1%。其中，排骨零售均价为48.97元/公斤，环比上涨3.2%；精瘦肉零售均价51.83元/公斤，环比上涨1.7%；五花肉零售均价为44.23元/公斤，环比上涨0.7%；前腿肉零售均价为42.4元/公斤，环比下跌0.2%；后腿肉零售均价为44.19元/公斤，环比下跌0.8%。
上周，全州猪肉零售价格整体上涨的主要原因有：一是居民为春节囤货，购买力加大；二是临近春节，餐饮行业和居民扩大了对肉类市场的需求；三是随着婚礼宴会、杀猪宴会等聚餐活动的增多，腊肉、腊肠的制作增加，猪肉零售市场价格上涨。预计后期，随着春节节日的来临，且随着民俗活动的持续增多，猪肉价格或将稳中有涨。
建议有关部门在春节期间加强对本地生猪及猪肉市场价格、市场需求的监测，保障市场供应和价格稳定，引导养殖户合理安排生猪出栏，保障市场供应。建议养殖企业做好非洲猪瘟防疫检查工作以及季节性疫病防范工作；加强对生猪养殖环境的管理，做好生猪补栏、存栏工作；结合本地市场需求情况，合理安排生猪出栏，保障市场供应。
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