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山东:第45周牛羊肉弱势探底


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/11/11 13:21:50 关注:360 评论: 我要投稿

  第45周(11月2日-11月8日),我省牛肉和羊肉价格继续回落,小幅向下探底。我省牛肉价格为82.11元/公斤,同比升高5.99%,环比回落0.07%;羊肉价格回落,第45周为84.92元/公斤,同比升高1.92%,环比回落0.07%。
  从活牛活羊市场来看,活牛企稳,活羊价格继续回升。截止第45周,活牛为35.26元/公斤,同比升高6.69%,环比持平;活羊当前最低价为30.00元/公斤,最高达到51.20元/公斤,全省平均为35.42元/公斤,同比升高2.67%,环比升高0.43%。
  牛羊肉价格高位震荡,呈现趋势性上行,主要受供应趋紧、需求释放、成本升高等多方因素影响。养殖成本是影响牛羊肉价格的关键因素,而当前肉牛肉羊养殖受饲料因素影响成本抬升。饲料成本方面,近期玉米大幅涨价影响下各类饲料成本涨幅均十分明显,造成养殖饲料成本大幅抬高。
  高位运行的猪肉价格降低了猪肉和牛羊肉之间的价格差距,这导致许多消费者增加了牛羊肉消费量。通观牛羊肉价格的变化走势,牛羊肉交易量呈现紧缩趋势,供需进一步趋紧。据监测,目前牛肉市场交易量环比回升0.94%;羊肉市场交易量环比回升1.02%,市场供求呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。

文章编辑:一米优讯     
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