一、全国主产区种蛋行情走势
二、全国主要省份鸡苗行情走势
三、全国主要省份毛鸡行情走势
四、近期市场预测
(一)大肉食
1、种蛋:中小场报价1.9-2.1元/枚,大场报价在2.2-2.5元/枚。规避春节屠宰放假后鸡苗量开始回升,企业孵化好转,种蛋价格持续回升,种蛋价格跌后再涨,预计一周内种蛋价格以稳为主。
2、鸡苗:小场鸡苗报价2-2.5元,大场报价2.6-3.5元,受疫情及春节等不确定因素影响,前期孵化场上孵量不大,造成当前出苗不多,受供需影响,预计一周内鸡苗价格以稳为主或小涨。
3、毛鸡:受春节放假影响,个别屠宰提前放养,加上餐饮及终端备货结束,近地区鲜品有少量采购,市场鸡存栏量不大,临近春节屠宰厂陆续停宰,屠宰厂收购积极性不高,个别屠宰厂外乡员工会陆续返乡。预计毛鸡价格在4元/斤左右徘徊浮动调整。
4、鸡肉冻品:受新冠疫情影响,受进口产品影响,终端消费、餐饮备货已结束,经销商拿货谨慎,屠宰厂库容率77%,由先宰合同毛鸡鸡,以保证鲜品供货为主,预计鸡肉产品综合售价在9500-10600元/吨,一周内鸡肉鲜品售价以稳为主,冻鸡肉小幅下降,当前屠宰厂杀鸡依然亏损。
(二)817鸡
种蛋:种蛋报价0.8-0.85元/枚,预计一周内种蛋价格以稳中为主或稍降。
鸡苗:预计一周内817市场鸡苗1.3-1.5元/羽左右,近期饲养成本持续高位,临近春节817鸡苗补栏积极性一般,预计一周内以稳为主。
毛鸡: 近期817规格鸡受疫情等因素影响,毛鸡价格稳中下降,,受进口冻品新冠严查影响,加上进入春节消费旺季,上周个别单品走货稍有加快,个别屠宰厂受前期宰鸡亏损,工厂提早放假,预计817毛鸡价格4-4.3元/斤毛鸡价格或稳中上下浮动调整。
五 整体分析:
1、鸡肉备货已结束,鸡肉产品走货转慢,产品价格下调,受毛鸡价下降影响,养殖户补栏积极减缓,但受鸡苗供需影响,鸡苗价格止跌反弹。种鸡端开始盈利,商品鸡受饲料价格上涨影响,盈利减少,市场鸡屠宰厂一周内亏损减少。
2、近两于个屠宰报价基本稳定,受前期连续下调之后风险明显释放了不少,年前距离工厂较近的市场最后一轮补货出手,屠宰厂出货情况有所好转,鸡胸、大规格琵琶腿类产品有小幅反弹;但伴随基于疫情管控需要出台的各项就地过年、禁止聚会等政策和措施、产生的影响不可低估,对于冻品的价格和区域结构消费量变化也产生了不小的影响;尤其是春运这一块还没开始就已经结束了,今年春运较去年同比下降了60%多;至此春节前补货高峰已过,但逐渐临近放假停产,市场鸡不多,屠宰厂以合同鸡为主,年前的行情基本就这个水平了,预计鸡肉产品综合售价在9500-10600元/吨,一周内鸡肉鲜品售价以稳为主,冻鸡肉小幅下降,当前屠宰厂杀鸡依然亏损。
2021年2月2日
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