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广东茂名市：2021年生猪、猪肉价格大幅下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/28 18:47:00 关注：399 评论： 我要投稿
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生猪、猪肉价格大幅下降
2021年，茂名市生猪出场价格基本处于持续下降的态势。1月份延续2020年的升势，达到年内最高价位，2月份起持续下降，至10月份降至年内最低价位，11月份起止跌反弹。2021年年度均价为10.80元/500克，同比下降40.27%。
2月份起生猪出场价格逐渐小幅回落，至10月份降至今年以来的最低点，主要原因：一是随着生猪生产能力的不断恢复，市场上猪肉的供应量持续增加。春节过后，生猪市场需求降低，生猪出栏量持续增加，猪价上涨缺乏支撑力，价格也开始不断下跌。二是受饲料成本上涨，猪价下行区域明显，养殖户压栏情绪较差，出栏积极性较高。三是夏季气温偏高，饮食较为清淡，人们胃口变化导致对肉类需求下降，市场上消费者对猪肉的需求整体偏弱。
在零售端，2021年茂名市主要猪肉价格同比降幅明显。监测的四种猪肉年度平均零售价为23.13元/500克，同比下降28.15%。其中，排骨年度平均零售价为32.97元/500克,同比下降19.81%；精瘦肉年度平均零售价为25.78元/500克，同比下降26.75%；有皮上肉年度平均零售价为 16.71 元/500 克，同比下降35.86%；肋条肉年度平均零售价为17.07元/500克，同比下降35.41%。1月份排骨零售价格为40.56元/500克，此后价格一路走低，至11月份出现年度最低零售价格，为27.14元/500克。
目前养殖户大都看涨后市，压栏惜售情绪浓厚，随着春节的临近和年底喜庆节日的增多，各大商家积极备货，需求将有所增加，预计短期内猪价稳中伴涨。
另外，2021年，我市牛肉、羊肉供应充足，需求旺盛，价格一直处于高位运行。牛腱子肉、牛腩、去骨羊肉、带骨羊肉每500克年度均价分别为51.05元、44.36元、61.94元、51.87元，同比分别下降 0.71%，上升 1.13%、4.31%、4.02%。
预计后期受节日因素的影响，春节前后牛肉、羊肉需求量有所增加，价格或保持高位小幅上升态势。
禽蛋价格小幅波动
2021年，茂名市禽蛋供应充足，需求稳定，整体价格小幅波动。鸡肉、鸡蛋每500克年度均价分别为20.93元、6.47元，同比分别下降2.11%，上升0.80%
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| 文章编辑：一米优讯 |
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