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肉、蛋、菜的价格是市民最为关心的，通过两周的比较，我市蔬菜和肉类价格一直维持上涨态势。本周，记者通过对我市各大超市、市场进行走访了解到，本周蔬菜价格继续上涨，但肉类食品的价格出现小幅回落。
12月17日，记者从市物价监督管理局成本调查监审局获悉，监测的30种涉民食品，与上周相比呈“11涨8平11降”走势。
业内人士指出，随着节日来临，预计肉、蔬菜等食品的价格会出现小幅度的上涨。
腰条每斤降了0.8元
“进入11月末，牛肉、羊肉的价格就居高不下，相比较而言，猪肉还算便宜的，但每斤的价格也没低过13元，而且过去的三周，猪肉价格一直在涨。”在东风新村的一家超市内，负责卖肉的工作人员介绍说。
记者在走访中了解到，不同超市、肉店，肉类食品的价格略有回落，但普遍来看，猪肉中腰条最便宜，每斤的价格在12元左右。
物价部门的监测数据显示：目前，多家超市每斤猪精瘦肉、前槽、后?、腰条、毛排的平均价格分别为15.66元、13.8元、14.28元、12.68元、17.8元，与上周相比，除后?、毛排价格持平外，猪精瘦肉、前槽、腰条的价格均有所降低，降价幅度从0.2-0.8元不等，降幅分别为1%、3%、6%。
另外，与上周相比，各大超市经销的牛肉、羊肉、白条鸡的价格没有发生变化，处于持平状态；羊肉卷、白条鸡边腿肉、鲫鱼的价格分别上涨1%、2%、1%；水产品中的鲤鱼价格下降1%。
市物价监督管理局成本调查监审局局长陈纪文说，肉类食品价格变化与市场供应量有关，如果供应量充足，猪肉的价格就有可能回落；反之，供应量紧张，市场需求量大，猪肉的价格必然回升。从目前的情况来看，猪肉的价格不会有太大幅度的变化。节前，可能还会出现小幅度的上涨，但上涨空间不会很大。
尖椒上涨势头最“猛”
继上周多数蔬菜价格“抬头”，本周蔬菜仍以上涨为主，其中，尖椒上涨幅度最多，达到19%。
在监测的8种蔬菜中，与上周相比，除西红柿的价格持平、茄子价格下降12%外，土豆、白菜、洋葱、尖椒、豆角、黄瓜价格均上涨，涨幅分别为14%、3%、2%、19%、8%、2%。
超市的工作人员介绍，目前，我市的蔬菜价格以2元左右的居多，其中，土豆、白菜等易储存的蔬菜价格虽然在1元左右，但销售并不是特别多。市民主要选购一些不易储存、价格比较适中的蔬菜，例如西红柿、茄子、尖椒等。
“进入12月份，尖椒每斤的价格一直维持在2元以上，本周继续上涨。”陈纪文说，从监测数据可以看出，尖椒的价格从2.08元一路上涨到2.81元。与上周相比，尖椒每斤的价格涨了0.44元，涨幅为19%。豆角、黄瓜的价格在上周有所回落后本周小幅上涨。
就蔬菜价格上涨的原因，陈纪文指出，天气、运输成本仍是主要的影响因素，再加上圣诞、元旦等节日的相继来临，受节日效应影响，蔬菜价格仍会以涨为主。地产蔬菜如果在节前大量上市，会对部分蔬菜的价格起到一定程度的抑制，但回落幅度不会很大。
鸡蛋价格很平稳
鸡蛋也是很多家庭餐桌上必不可少的食品之一，最近一段时间，鸡蛋的价格挺平稳。
在万宝二区的一家肉店，记者看到很多市民都在购买鸡蛋。市民李先生告诉记者：“马上要过节了，我提前多买一些鸡蛋，省得到时候涨价，还得多花钱。”
据了解，现在市面上的鸡蛋零售价格从4.3-5.3元不等。物价部门的监测数据显示，我市各大超市鸡蛋每斤的平均价格为4.75元，与上周相比，鸡蛋价格下降1%。
“随着节日来临，鸡蛋的价格有可能会小幅上涨。”陈纪文说。
米、面、粮、油等主要食品的价格也不能忽视。与上周相比，普通散装大米、袋装大米、面粉、黄豆、绵白糖的价格均有所下降，降幅分别为8%、11%、2%、1%、2%；小米、绿豆的价格小幅上涨，涨幅分别为3%、3%。另外，粉条、非转3级大豆油(5升)的价格均与上周持平。
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