本周恰逢元旦,元旦期间江苏凌家塘市场发展有限公司积极做好市场供应工作,严把进货关,把商品质量特别是食品安全放在首位,加大果蔬农药残留检测力度,加强生猪、家禽检验检疫,确保广大居民吃上放心菜、放心肉菜。节日期间市场蔬菜、果品、粮油、鲜活水产、生猪、禽蛋等各类农副产品供应充足,价格稳中趋升。
受节日因素影响,本周各种肉类食品的价格也是纷纷上扬,但涨幅不大。冷鲜肉白条肉21.8元/公斤,生鲜白条肉(22元/公斤)的价格,较节前环比上分别上涨3.8%、2.3%,各种分割肉的价格也是涨幅频频,基本上每个品种的涨幅都在3%左右。鸡蛋(9.6元/公斤)价格也出现小幅回升,环比上涨2.1%。受鸡蛋价格带动,鸭蛋(11.8元/公斤)、鹌鹑蛋(11.8元/公斤)的价格环比也是分别上纱了1.7%、3.5%。据经营户介绍,本轮蛋价的上涨,除了节日因素,和天冷鸡蛋产量减少也有一定关系。
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