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今年以来，在国家生猪产能调节下，全国生猪市场逐渐恢复平稳，生猪价格从此前的低位反弹回升。近期暴雨影响交通运输，也在一定程度上推高了生猪价格。截至本周（6月27日－7月3日），今年全省猪肉零售价已连涨十一周。监测显示，鲜猪肉零售价25.66元/公斤、后腿肉零售价25.64元/公斤、精瘦肉零售价30.31元/公斤，分别上涨3.72%、3.47%和2.68%。天气炎热，消费需求暂无明显扩大，猪价较难出现6月份的上涨幅度，预计下周全省猪价仍在合理区间内震荡波动。
据悉，近期很多人通过饲料粮价格走势来判断生猪产能情况：国际国内豆粕价格下跌较严重，有些人误认为是国内产能调节过度，导致生猪产能下降，因此产生对国内生猪产能不足的误判，出现看涨压栏等情况。实际上，大豆、豆粕价格下跌是因为大豆丰收，而非国家产能调节过度。
综合来看，去年下半年以来，国家对生猪产能一些基本指标进行了调整，但不可能过度降低产能。在2021年第三季度补栏量相对较少的情况下，今年4月，补栏量上升，整体来看，生猪存栏量比较大，供给有保障。建议养殖主体冷静分析市场短时信号，合理有序出栏，共同维护来之不易的稳定生猪市场秩序。
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