江苏无锡:猪牛羊肉价格稳中有降,羊肉价同比下降约30%
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/29 15:55:07 关注:503 评论: 我要投稿
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还在担心天冷肉贵?今年不太一样。记者12月28日采访获悉,今冬锡城猪牛羊肉价格稳中有降,但随着春节的临近,肉价可能会迎来一波价格反弹。因此,此时正是出手买入、大口吃肉的好时候。
“最近猪肉和牛羊肉的价格都不算贵,连我80岁的奶奶顿顿吃上两种肉都不心疼。”市民章先生在菜场买肉时告诉记者,他觉得肥牛卷、羊肉块、牛腩等价格都比较适中,烤肉、炖肉、煮汤各种花式吃法“大团圆”,冬日“开心吃肉肉”幸福感爆棚。
在朝阳农贸市场,肉价真正“惠民”:以每斤论,通水骨、腿心肉、草排等价格在15至20元;牛腩、牛腿、牛肋排等价格在38至43元;羊肉价格在35元左右。“最近肉价在低位运行,老百姓买肉热情高,肉产品销量不断攀升。羊肉销量尤其蹿得快。”农贸市场负责人华艳说。线上平台也应需增加了肉类储备。叮咚买菜牛羊肉采购经理贾先生介绍,今年重点增加了冷鲜羊肉的供应,如上海的崇明白山羊、江苏的海门羊肉和浙江湖州的湖羊,羊腿肉备货量是平时的3倍。羊肉块、手抓羊排、蝴蝶排、法式小切等各类冻品销量见涨,当归羊肉汤火锅、简阳羊肉汤等多款羊肉汤类的滋补产品也很畅销。
从天鹏食品城了解到,当前,锡城每公斤猪牛羊肉的批发均价分别为22元、82元和54元,和往年相比,猪肉和牛肉价格稳中有降,羊肉价格降幅约30%。“目前,每天羊肉的走货量为300至400头。”天鹏食品城相关负责人刘先生说。由于饭店等大客户减少了订货量,货源又逐步放大,这才有了这波市场低价“福利”。但随着经济的复苏,不少客户为筹备春节潮正在加大订货量,不排除羊肉价格“说涨就涨”。猪肉价格的“福利”则是来自集中出栏期的供货量充足。天鹏食品城鲜肉批发市场负责人陈利表示,当前猪肉日均供货2800至2900头,牛肉日均供货45头左右,市场牛肉冻品月均成交1200余吨,春节前价格都将保持相对平稳。但随着过节需求量上升,或出现价格“稳中有升”的局面。晚报记者 天易
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文章来源:新华报业网 文章编辑:一米优讯 |
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