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武汉:气温走高羊肉降价


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/9 15:05:04 关注:166 评论: 我要投稿

  武汉晚报讯(记者潘璐  通讯员周小平)“今天羊肉降价了,买条羊腿回去煮火锅。”1月6日,在汉阳王家湾集贸市场,几家卖羊肉的摊主都在吆喝。冬天是吃羊肉的季节,为啥价格反而下跌了?
  摊主陈师傅告诉记者,这一周武汉气温持续走高,羊肉销路不畅。摊位上的标价显示,羊排价格最高30.5元/斤,最便宜的羊脊骨25.8元/斤。摊主说,整体价格较上月跌了5元/斤。“以前只要降温,一天都有大几千斤的销量,目前一天只能卖三百斤左右,就盼着降温了。”在后湖菜市场,摊主刘师傅说,“北方羊肉运到武汉越来越方便,价格也不像前几年高高在上。以前买3斤羊腿煮火锅差不多120元,现在100元都够了,跌了差不多百分之二十。”
  随后,记者来到新洲区旧街街道石河村一家黑山羊养殖家庭农场,这里正在忙着宰杀黑山羊。农场主曾向朋介绍,养殖黑山羊的家庭农场已发展到16家,总规模有600余只。这个品种较好,适应性较强、繁殖率高,生长较快,产肉量多、肉质较好。
  武汉现代农业教育中心专家表示,武汉周边乡村养羊的并不多,羊肉绝大部分来自山东、宁夏、内蒙古、东北等地。不过,武汉周边乡村养殖的羊,无论品种、喂养方式都很讲究,再加上周边宰杀更新鲜,味道也不输传统羊肉产地。
文章来源:武汉晚报     文章编辑:一米优讯     
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