山东：鸡肉价格持续小幅下行（4月24日-4月30日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/6 7:03:34 关注：211 评论： 我要投稿

  第17周（4月24日-4月30日），本周鸡肉行情小幅震荡，持续回落；商品代肉雏鸡继续向下走低。第17周，鸡肉市场销售均价为19.02元/公斤，同比升高4.51%，环比回落0.78%。
  本周肉雏鸡价格继续向下走低，仍在盈利区间。第17周，我省肉雏鸡均价为4.03元/羽，同比升高50.94%，环比回落9.44%，其中桓台县为最高价，为5.80元/羽；最低区域价格在莘县，为0.80元/羽。
  当前雏鸡价格回落主要是因为阶段性供大于求所致。供给端，短期商品代雏鸡的出苗量明显增加。一方面前期强制换羽的父母代种鸡逐渐进入产蛋高峰期，且受高苗价刺激，行业延迟淘汰高龄种鸡增加了鸡苗产出量；另一方面在产父母代种鸡存栏一直处于上升趋势，据中国畜牧业协会禽业分会数据，截至2023年4月16日，在产父母代种鸡存栏自2023年年初以来连续增加至2264.09万套，较2023年1月份初上涨13.56%；当周商品代苗销量8674万套，较年内低点增加36%。
  需求端，毛鸡价格回落压制补栏积极性。当前五一备货基本完成，受高价位抑制消费，导致屠宰企业库存增加、经销商拿货谨慎，下游需求孱弱，鸡肉冻品价格高位回落，屠宰企业持续亏损，宰杀意愿不足，采购毛鸡的积极性减弱，毛鸡和鸡肉价格连续小幅回落，毛鸡养殖利润收窄，行业补栏雏鸡的积极性降低，养殖户观望情绪增强，各场整体排产计划均趋慢，局部有议价情况，养殖户对高价雏鸡的抵触情绪增加，雏鸡价格偏弱运行。
  展望后市，短期内阶段性供大于求仍将延续。供给端，监测数据显示本周父母代种鸡养殖利润2.40元/羽，种鸡产能或呈现增加趋势，对应供给预计略微增加；需求端，毛鸡养殖利润持续收窄抑制补栏积极性，同时天气逐渐转热增加养殖难度，5月份进入年内传统补苗淡季，雏鸡需求预计有所减弱。
  长期来看，肉鸡供应拐点将至，雏鸡价格有望景气回归。根据中国畜牧业协会禽业分会数据，在产祖代种鸡存栏高点在2022年10月，之后延续去化，理论推断在产父母代存栏高点在2023年5月，之后将开始减少，而在产父母代种鸡基本决定当期的商品代雏鸡供应，因此判断2023年5月前后商品代雏鸡供应量将转入下降通道。当前产业链的矛盾在于下游屠宰端还未实现利润，充沛的屠宰产能抢夺短缺的毛鸡资源，产业链亏损向屠宰端集中，而高苗价抑制补栏则加剧该矛盾，从而压制苗价继续上涨。未来在产父母代存栏拐点向下将加剧雏鸡供应紧缺，下游冻品价格有望随工厂、学校、团膳等消费场景的强势复苏触底回升，商品代雏鸡价格有望在二季度维持景气。
  综合来看，虽然当前雏鸡补栏需求转弱，但考虑整体供应并不过剩，2023年二季度雏鸡价格或小幅下跌，仍有支撑。长期来看，在结构性供需趋紧下，肉鸡产业持续向好回升趋势不变。