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山东：牛羊肉价格小幅震荡（9月18日-9月24日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/29 9:16:21 关注：414 评论： 我要投稿
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第38周（9月18日-9月24日），受消费恢复不及预期影响，我省牛羊肉周平均价格呈现小幅震荡态势，牛肉价格继续小幅回升，羊肉价格弱势回落。据监测，本周我省牛肉市场交易量同比降低1.87%，环比回升2.43%；羊肉市场交易量同比降低2.91%，环比回落0.58%。第38周，我省牛肉均价为75.28元/公斤，同比降低8.27%，环比升高0.53%；羊肉价格为80.69元/公斤，同比降低6.64%，环比回落0.12%。随着秋分过后，天气转凉，牛羊肉消费有望逐步回暖，牛羊肉价格或将震荡上行。
从活牛活羊市场来看，活牛价格震荡走高，活羊价格弱势向上。第38周，活牛均价为30.88元/公斤，同比回落10.15%，环比升高0.32%；其中最低价为28.00元/公斤，最高价为34.00元/公斤，所监测的26个县当中有21个县的活牛均价位于30元/公斤及其以上，向好基本面保持稳定。当前全省活牛出栏均价已超过28-30元/公斤的盈亏平衡区间，大部分养殖场户进入盈利区间，产业保持向好发展态势。活羊当前最低价为24.50元/公斤，最高达到36.00元/公斤，全省平均为30.74元/公斤，同比降低7.66%，环比回升0.26%。肉羊价格小幅回升，但是对冲高饲料粮成本影响，肉羊育肥部分场户仍有所亏损，亏损额度在20元/只左右。
后市来看，牛羊肉市场空间巨大，仍然大有前途。随着天气转凉，牛羊肉消费逐步进入旺季，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛羊肉消费有望顺周期加速发力，牛羊肉价格有望向好发展。
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