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湖南省:11月猪肉零售价继续略降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/20 7:14:16 关注:140 评论: 我要投稿

    进入11月,压栏生猪陆续出栏,终端肉类市场持续疲软,生猪市场供强需弱压力增加,屠宰企业完成收购任务后再度下调收购价格,国内猪价震荡偏弱运行。到本月中旬,冷空气再度来袭,国内气温大幅下降,同时部分地区进入腊肉制作季节,终端肉类消费小幅回升,国内生猪市场价格小幅震荡偏强运行。猪价小幅回升后,养殖户抛售变现意图增加,市场供强需弱压力再现,屠宰企业再度启动压价收购,国内生猪市场价格再度承压回落,月底受第三次冷冻肉收储政策支撑,猪价再度小幅回升,11月国内猪价整体持续低位震荡前行。2023年11月,全省猪肉零售价环比前一月继续略有下降。其中,全省鲜猪肉零售价26.6元/公斤,后腿肉零售价28.23元/公斤,分别略降1.2%和1%。不过,至11月中旬(11月13日-11月19日),全省猪价结束连续六周降势,止跌企稳。主要是因冬季来临,腌腊潮拉动省内猪肉消费需求有所抬升,当前湖南猪肉零售价整体运行较为平稳,并无大的异动情况发生。受阶段性供需宽松影响,11月以来,国内生猪价格总体震荡下行。据国家发改委价格监测中心数据,11月份第四周全国生猪平均出场价格15.12元/公斤,月环比下跌2.9%。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均亏损约为3.79元。后期随着腌腊需求、餐饮需求好转,加之今年第三轮生猪收储于11月29日启动提振,另外还需考虑二次育肥及春节前集中出栏的影响,总体来看,春节前受益供需格局改善,预计后期全省猪价回升的几率较大。不过,目前由于供给端仍较为充足,猪价上涨幅度仍将有限。

文章编辑:一米优讯     
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