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据监测，上周辽宁省产地肉牛收购价格保持稳定，但较去年同期仍大幅上涨。全国牛肉批发价格小幅上涨。
供应方面：上期春耕期间，养殖户忙于大田耕种，对肉牛产地交易关注度下降，因此肉牛出栏量减少。需求方面：受饮食习惯影响，消费者偏爱新鲜的瓜果蔬菜，同时生猪价格低迷且禽类市场消费回暖，消费者偏爱此类低价位肉类，致使牛肉市场需求量下降。综上，辽宁肉牛市场供需平衡，交易平淡，收购价格平稳运行。全国牛肉批发价格小幅上涨。
预测，各地春耕进入高峰期，养殖户售牛关注度减弱，同时气温不断升高，牛肉终端市场需求量或将下降，因此预计肉牛活畜交易或将持续冷清，肉牛收购价格平稳运行，全国牛肉批发价格保持稳定。
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