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湖北省：肉类价格环比微涨（5月12日—5月18日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/27 9:35:10 关注：55 评论： 我要投稿
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据监测，（5月12日—5月18日）本周全省肉类零售均价为55.25元/公斤，环比微涨0.1%，同比下跌6.6%。其中，猪后腿肉零售均价26.35元/公斤，环比上涨0.8%，同比下跌3.5%；牛腿肉零售均价73.71元/公斤，环比微涨0.1%，同比下跌7.8%；羊腿肉零售均价65.68元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌6.5%。根据省发改委5月16日发布数据，猪粮比价为5.89:1，较上期减少0.51个百分点，处于盈亏平衡点之下。散户以及集团猪企养殖端存在扛价惜售的情况，本周猪肉价格短时、微幅回弹；长期看，猪肉消费处于淡季，且节后餐饮以及旅游消费进一步降温，内销市场居民购销热度减弱，猪肉需求转差，价格以震荡偏弱为主。牛肉受供给端收缩及消费端回暖影响，近期价格呈现温和波动上涨趋势。据农业农村部监测，2025年5月15日，主产省集贸市场活牛价格26.96元/公斤，同比上涨16.1%，环比持平；牛肉价格63.76元/公斤，同比上涨4.8%，环比持平。预计近期牛肉价格保持震荡趋强走势。羊肉受消费淡季影响，价格以平稳波动为主。
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| 文章来源：湖北省商务厅 文章编辑：一米优讯 |
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