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2025年7月11日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/7/11 11:28:51 关注：218 评论： 我要投稿
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全国活羊价格现状速览
据农业农村部对全国 500 个县集贸市场和采集点的监测数据显示，7 月第 1 周（采集日为 7 月 3 日），主产省份活羊价格为 28.68 元 / 公斤，与前一周相比，价格跌幅为 0.2%，同比去年下跌幅度达 1.2%。全国羊肉平均价格达到 69.02 元 / 公斤，环比跌幅为 0.1%，同比下跌 2.6%。河北、内蒙古等 10 个主产省份羊肉价格为 66.72 元 / 公斤，较前一周下跌 0.2%。
从更直观视角分析，在产地行情方面，7 月 10 日全国产地活羊均价为 1699.92 元 / 个，与昨日相比保持平稳态势。在全国批发市场行情中，当日活羊均价是 22.55 元 / 斤，亦与昨日持平。在不同地区的具体价格上，呈现出多样化状态。在山东济宁嘉祥县，波尔山羊通货价格为 1013.42 元，价格保持稳定；山东菏泽郓城县的美国白山羊纯种价格出现上涨，较之前上涨 9.57 元，达到 1213.9 元 。浙江杭州临安区的湖羊纯种价格为 700.0 元，价格无波动；贵州黔西南兴义市的黑山羊通货价格稳定在 20.0 元；湖南长沙浏阳市的黑山羊通货价格则为 30.0 元，同样无价格变动。
各地价格详细剖析
不同地区的活羊价格存在显著差异，这种差异受多种因素综合影响。
内蒙古地区作为我国重要的畜牧业产区，凭借天然的草原优势，养羊业蓬勃发展。7 月 10 日，内蒙古的山羊价格为 14 元 / 斤 ，羔羊价格达到 30 元 / 斤，绒山羊价格为 23.89 元 / 斤，绵羊的价格在 21.67-29.33 元 / 斤不等，黑山羊价格为 22 元 / 斤。丰富的牧草资源使养殖成本相对较低，这是内蒙古活羊价格在市场上颇具竞争力的重要因素之一。同时，当地规模化、集约化的养殖模式，进一步降低了成本，提升了产量，对价格产生积极影响。例如，内蒙古的一些大型牧场，采用现代化的养殖设备和科学的养殖方法，能够大规模养殖高品质的肉羊，在保证肉质的同时，还能以相对较低的价格供应市场。
河北地区的活羊市场同样活跃。河北唐县 120 斤寒羊育肥公羊价格约为 10.9 元，寒羊育肥母羊 10.5 元；河北张家口 120 斤育肥公羔价格在 12.3 左右。河北地处华北平原，交通便利，为活羊的运输和销售提供了极大便利，降低了运输成本，使得当地活羊价格在市场上波动相对较小。而且，河北靠近北京、天津等大型消费市场，市场需求旺盛，在一定程度上影响了价格走势。例如，从河北运输活羊到北京，公路交通发达，运输时间短，运输成本低，这就使得河北活羊在京津冀地区的市场上具有价格优势。
山西地区的活羊价格也呈现出自身特点。山西怀仁 110 斤寒羊价格为 10.8 元，山西运城育肥公羔 12 元。山西多山地丘陵，养殖方式和规模与内蒙古、河北有所不同，致使其活羊价格也存在差异。养殖规模相对较小，养殖成本相对较高，导致活羊价格在某些品类上略高于其他地区 。比如山西一些山区的养殖户，由于地形限制，无法进行大规模养殖，只能采用较为传统的养殖方式，养殖成本较高，这就使得当地活羊在价格上不占优势。
这些地区活羊价格的不同，主要受到养殖成本、市场供需关系以及地域因素等多种因素的综合作用。养殖成本涵盖饲料、人工、场地等方面，不同地区的资源条件和经济发展水平不同，导致养殖成本存在差异。市场供需关系直接决定价格高低，当市场需求旺盛，供应相对不足时，价格上涨；反之，价格下跌。地域因素包括地理位置、交通条件等，会对活羊的运输和销售产生影响，进而影响价格。
影响价格的幕后推手
活羊价格的走势受多种因素共同作用，具体如下：
存栏量因素
前几年，羊价行情欠佳，不少养殖户减少养殖规模甚至退出行业，导致羊只存栏总量和繁殖母羊存栏数量大幅下降，市场上羔羊供应相应减少。随着人们生活水平提高，对羊肉的需求持续增长，供需失衡推动羊价上涨。虽目前羊价有下跌趋势，但存栏量减少带来的影响依然存在，在一定程度上支撑羊价，使其不会大幅下跌。
市场需求波动
羊肉需求具有明显季节性。冬季，羊肉火锅、炖羊肉等美食备受欢迎，羊肉需求量大增，价格往往随之上涨。夏季，天气炎热，人们饮食偏好更倾向清淡食物，羊肉消费热情下降，市场需求减少，价格受到抑制。以今年夏季为例，多地烧烤店生意火爆，羊肉串、烤羊排等羊肉制品在烧烤摊备受青睐，拉动了对活羊的需求，在一定程度上支撑了活羊价格 。但整体来看，夏季相对冬季，羊肉消费市场仍显缩小，这也是当前活羊价格有所下跌的原因之一。
饲料成本
饲料成本在羊养殖成本中占比较大，玉米、豆粕等主要饲料原料价格受国际市场、气候等因素影响波动较大。例如，若国际市场上玉米价格上涨，国内饲料企业的采购成本就会增加，进而导致羊饲料价格上升。养殖人工成本也逐年增加，随着农村劳动力减少和人力成本提高，养殖户需支付更高工资聘请养殖工人，这也增加了养殖成本。运输成本同样不可忽视，油价的波动会直接影响活羊的运输费用。当这些成本上升时，养殖户为保证利润，必然会提高活羊的出售价格，从而推动羊价上涨；反之，成本下降则可能使羊价有一定的回落空间 。当前，虽然饲料成本没有出现大幅波动，但人工成本和运输成本的变化，也在悄然影响着活羊价格的走势。
对养殖户的实用建议
合理调整存栏量
养殖户应密切关注市场动态和价格走势，以此为依据灵活调整养殖规模。例如，冬季是羊肉消费旺季，羊价往往有望上涨，养殖户可在秋季适当增加育肥羊的养殖数量，以便在冬季市场上获取更高收益。而当市场价格持续低迷时，养殖户则需保留优质母羊，减少育肥羊的养殖数量，降低养殖成本，避免过度亏损。同时，根据自身养殖条件和市场需求，合理规划羊群结构，确保养殖效益的最大化。比如一些经验丰富的养殖户，他们会在春季羊羔价格相对较低时，购入一批健康的羊羔进行育肥，到冬季上市销售；而在羊价低迷时，他们会精心挑选和培育优质母羊，淘汰掉一些生产性能较差的羊只，优化羊群结构。
提升养殖技术
积极学习先进的养殖技术是养殖户提高养殖效率、降低成本的关键。科学的养殖方法能使羊只生长更快、更健康，从而降低养殖成本，增强应对市场风险的能力。比如，合理搭配饲料，根据羊的不同生长阶段提供适宜的营养，既能促进羊的生长，又能避免饲料浪费，降低成本。定期对羊舍进行消毒，做好疫病防控工作，可减少羊只患病几率，降低医疗成本 。还可以引入智能化养殖设备，实现精准养殖，提高养殖效率。像一些大型养殖场，采用自动化的投喂系统，不仅能按时按量投喂饲料，还能根据每只羊的生长情况进行个性化投喂，大大提高了养殖效率，降低了人工成本。同时，加强与当地农业部门、养殖专家的沟通与交流，及时获取最新的养殖技术和市场信息，也是提升养殖水平的重要途径。
拓展销售渠道
除了传统的销售方式，养殖户应积极利用电商平台、直播带货等新兴渠道拓展销路。通过电商平台，养殖户可以直接与消费者对接，减少中间环节，提高利润空间。直播带货更是能让消费者直观了解羊只的生长环境、养殖过程，增强消费者对产品的信任度，从而促进销售。例如，某养殖户通过抖音直播展示自家羊的养殖过程和羊肉的品质，吸引了大量消费者下单购买，销售额大幅提升。养殖户还可以与当地的超市、餐厅等建立长期合作关系，稳定销售渠道。或者参加农产品展销会等活动，展示产品优势，拓宽销售范围 。总之，多元化的销售渠道能让养殖户在市场中占据更有利的地位，减少价格波动对自身的影响。
总结与展望
7 月 11 日全国活羊价格整体呈现稳中有变态势，不同地区价格因养殖成本、市场供需和地域因素等存在差异。存栏量、市场需求波动和饲料成本等因素共同影响着活羊价格走势 。
展望未来，随着人们生活水平的不断提高，对羊肉等羊产品的需求有望继续增长，这将为活羊市场带来一定的发展机遇。但同时，市场也面临着诸多不确定性，如养殖成本的波动、市场供需关系的变化以及政策调整等。
对于养殖户和相关从业者来说，持续关注市场动态至关重要。要密切关注价格走势、存栏量变化、市场需求波动以及饲料成本等因素的变化，及时调整养殖策略和销售计划。合理调整存栏量，提升养殖技术，拓展销售渠道，以适应市场变化，实现更好的经济效益 。只有紧跟市场步伐，做出合理决策，才能在活羊市场的浪潮中稳健前行，收获理想的收益。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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