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德州市物价局在德城、禹城、武城、夏津、临邑、乐陵、齐河等7个县市区的市场价格监测结果显示，与去年同期相比，农贸市场31个主要品种中有23个不同程度上涨，超市27个主要品种中有22个不同程度上涨；农贸市场平均价格总水平同比上涨7.67%；超市平均价格总水平同比上涨8.29%。
一、1-11月价格运行情况分析
（一）粮食价格总体上涨，小麦、面粉涨幅最大。小麦市场平均价为1.26元/斤，同比上涨17.67%。玉米市场平均价为1.10元/斤，同比上涨0.24%。大米市场平均价为2.5元/斤，比去年同期上涨3.51%；超市平均价为2.69元/斤，比去年同期上涨3.8%。面粉市场平均每斤1.69元，比去年同期上涨12.39%；超市平均每斤1.79元，比去年同期上涨12.58%。
逐月来看，粮食价格均呈现震荡上升走势。小麦及面粉在一、四季度价格较高，二、三季度价格走低，据分析是受季节及假日集中等因素影响；玉米价格在4月份受禽流感疫情影响一度出现下跌；7、8月份，随着农户余粮水平逐渐下降，新粮尚未成熟，德州玉米市场价格出现上涨小高峰；10月玉米大量收获上市后价格再度出现下降，后温和上涨。
（二）食用油价格有升有降。大豆市场平均价2.95元/斤，同比上涨5.55%；超市平均价3.18元/斤，同比上涨6.2%。花生仁市场平均价6.67元/斤，同比下降6.48%；超市平均价为7.74元/斤，同比下降4.65%。鲁花花生油（5L桶装）农贸市场平均141.41元，同比上涨11.3%；超市平均每桶144.76元，同比上涨11.57%。胡姬花一级花生油（5L桶装）市场平均每桶131.77元，同比上涨12.41%；超市平均每桶137.01元，比去年同期上涨13.15%。鲁花调和油（5L桶装）市场平均每桶82.53元，与去年同期基本持平；超市价格平均每桶84.98元，同比上涨0.87%。豆油市场平均每5升53.61元，同比下降4.67%；超市平均每5升55.59元，同比下降3.2%。
逐月看，受节假日较为集中的影响，一季度食用油价格波动频繁，涨幅较高；二三季度较为平稳，9月份以来进入油料成熟收获期，食用油价格出现下降。同时，由于今年全球大豆供给相对充裕，导致大豆价格持续走弱，低于去年同期；此外，受今年花生丰收、对外出口有所减少、农民急于抛售等因素影响，花生仁价格自8月以来持续走跌，也大幅低于去年同期价格。
（三）猪肉价格小幅波动，牛羊肉价格涨幅较大。五花肉市场平均11.64元/斤，与去年同期基本持平；超市平均价格为12.22元/斤，同比下降0.9%。精瘦肉市场平均13.72元/斤，比去年同期上涨1.77%；超市平均14.66元/斤，同比期稍涨0.72%。牛肉市场平均27.35元/斤，同比上涨33.55%；超市平均28.44元/斤，同比上涨27.64%。羊肉市场平均34.15元/斤，同比上涨15.96%；超市平均35.63元/斤，同比上涨12.01%。
逐月看，牛肉价格呈现震荡上升的趋势，羊肉价格则稳步上涨。猪肉价格在3-7月出现下降调整，8月至今稳步上扬。
据分析，牛羊肉价格上涨的原因：由于牛羊养殖周期较长，市场供应相对较少，同时近年来人们饮食结构调整，对牛羊肉的需求逐步增加，市场出现供不应求导致价格上涨。随着春节到来，天气寒冷，人们进补等需求增加，预计近期内牛羊肉价格仍存在一定上涨空间。
（四）生猪、仔猪价格小幅下降。仔猪平均9.76元/斤，同比下降1.94%。生猪平均7.14元/斤，同比下降1.49%。
（五）禽蛋类价格上涨。白条鸡市场6.95元/斤，同比上涨3.96%；超市平均8.57元，同比上涨6.12%。鸡蛋市场平均4.09元/斤，同比上涨3.89%；超市平均4.11元/斤，同比上涨3.74%。
逐月来看，禽蛋类价格均呈现震荡趋势。1-2月为春节前后，由于节日需求量大的原因，禽蛋类价格较高；节后由于需求下降，同时4月全国范围内禽流感疫情爆发，禽蛋价格一路下降。随着疫情的解除，鸡肉价格出现恢复性上涨，但由于夏季天气炎热导致蛋鸡淘汰、鸡蛋生产、存储、流通等环节难度增加，鸡蛋价格直至8月才出现回暖，随后小幅震荡上涨。
（六）带鱼价格上涨，鲤鱼价格下降。带鱼市场平均9.4元/斤，同比上涨16.11%；超市平均11.39元/斤，同比上涨19.71%。鲤鱼市场平均6.57元/斤，同比下降12.17%；超市平均7.11元/斤，同比下降15.34%。
（七）蔬菜价格上涨。主要蔬菜市场平均1.78元/斤，同比上涨17.9%；超市平均2.14元/斤，同比上涨21.93%。
从品种来看，所监测的9种主要蔬菜品种全部不同程度上涨，其中芹菜和土豆上涨幅度较大，涨幅分别为32.53%和33.48%。逐月看，春节前后蔬菜价格呈上升趋势。进入夏季以来，露地蔬菜逐渐上市，供应量增加，蔬菜价格出现下降。十月前后时值中秋国庆两节，蔬菜消费量增大导致出现上涨小高峰，节后随即平稳。
二、明年价格走势预测
(一)粮食价格继续上涨。结合国家继续提高粮食最低收购价以及国内种粮成本上涨等因素影响，2014年粮食价格仍呈上涨态势。但由于我国粮食连续10年丰收，国内粮食储备充足，加之国家制定出台新政策，鼓励开展土地流转，扶持种粮大户、家庭农场等新型主体，增加粮食直补，尽力降低农民种粮成本，采取政策调控保民生、保稳定，我们认为2014粮价虽有上涨，但涨幅趋缓，波动不大。
(二)猪肉价格近期有所上涨。近期，生猪、仔猪价格有所下降，但是临近春节，猪肉进入销售旺季，需求量将大幅上升，直接导致价格上涨。预计2014年因成本上涨和供求原因，猪肉价格将有所上涨。
(三)牛羊肉价格仍有上涨趋势。今年以来牛羊肉涨势迅猛，玉米等粮食作物价格提高带动饲料价格上涨，同时牛羊肉在肉类消费中所占的比例将继续增加，市场需求量逐年增大。预计2014年牛羊肉价格继续保持稳健上涨态势。
(四)蔬菜价格有上涨趋势。受供求关系影响，春节前蔬菜价格将维持上涨态势，节后价格有望回落。但总体来看，因生产成本增加和物价上涨因素影响，2014年蔬菜价格将有所上涨。
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