|
近日，记者从湖北省物价局获悉，春节临近，湖北市民对于猪肉的消费需求也增加了，但是在消费需求增加的情况下湖北物价局监测到的猪肉价格，不仅没有上升，反而下降了不少。
为了了解具体情况，记者走访了湖北省一些超市和农贸市场。在武昌徐东大街某大型超市，记者看到五花肉以9.9元/斤的价格促销，购买特价五花肉的消费者不少，其中有消费者对记者表示，前几天该超市的五花肉还是11.5元/斤，这两天就降到了9.9元/斤，而且五花肉的品质都还不错，因此大家都愿意多买点回家做腊肉或者红烧肉等。不仅如此，有消费者表示该超市降价的猪肉不光是五花肉，猪前夹、精瘦肉、猪排骨等肉种都有不同程度的降价，少则几毛，多则一两元，所以今年买猪肉要比往年实惠不少。
记者随后又来到湖北汉口台北路的一个农贸市场，在这里记者问了好几家生肉门市，了解到目前该农贸市场的猪前夹、精瘦肉、猪排骨价格都是每斤15元，五花肉价格为每斤12元。针对猪肉价最近的涨降情况，该农贸市场有很多猪肉商户表示，原本猪肉价格都比较平稳，冬至的时候还出现了上涨趋势，猪瘦肉一度卖到了18元/斤的价格，但是冬至后不久就开始降了，最近的猪肉价格比冬至时每斤降了一两元，而且进入了春节猪肉的销售旺季，猪肉价格还是见跌不见涨。
这究竟是怎么回事?春节期间消费增长不是应该拉动生活必需品的价格吗?即使不涨也不应该降啊?为此，记者采访了湖北省物价局的相关人员，希望可以揭开湖北猪肉价格下降的各种缘由。
据湖北省物价局的相关人员解释，湖北猪肉价格的涨降与湖北生猪的价格情况密切相关。就湖北省物价局的数据来看，湖北的生猪价格在2013年的下半年一直是保持平稳上涨的势态，但是从2014年开始就逐渐走下坡路了，目前低于盈亏平衡点。而造成生猪这样的价格走势，与生猪的出栏情况有关，去年下半年湖北的生猪出栏保持比较稳定的量，使猪肉市场的供应量也保持在供需比较平稳的基础上。许多生猪养殖户看到生猪价格的长势，就扩大了生猪养殖的规模，进入2014年，可出栏的生猪数量就猛然增加了，而且去年冬至后生猪的疫情风险增加了不少，很多养殖户见势就着急把可出栏的生猪抛售出去，这样一来生猪的供应量陡然上升，一方面，生猪的供大于求，导致了生猪价格的下降;另一方面生猪屠宰场的猪肉日存量增大了，虽然临近春节，猪肉的消费需求有所增加，但还是改变不了猪肉供大于求的现状，这样一来必然导致猪肉价格只降不升。而且湖北的猪肉价格很有可能将继续保持降价的势态，直至年关。因为目前湖北居民正处于腌制腊肉，做腊肠的时候，也就是说湖北的猪肉市场正处于销售最高峰，在这样的情况下，湖北的猪肉价格都没有上升，等到湖北居民都结束了腊肉腊肠的工作后，猪肉的销售最高峰就过了，即使春节期间有吃新鲜猪肉的消费者，但是消费需求也不比目前大，生猪屠宰场必然要减少生猪的屠宰量，但是湖北生猪存栏量仍然较多，养殖户还急于出栏，所以供大于求的局面暂时得不到缓解，节后猪肉价格回升的几率还是不大。
湖北这样的生猪和猪肉价格行情，自然有人欢喜有人愁，欢喜的是湖北的消费者，可以花更少的钱过年;但这可愁怀了湖北的生猪养殖户们，临近年关不仅不能挣到足够的钱，而且还有可能亏本过年。
|
