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经理“嗨吆嗨吆吃双汇”，消费者却冷眼旁观打酱油，怎一个“尴尬”了得！
日前有媒体报道，“瘦肉精”事发20多天后，双汇相关产品又在重庆各大超市重新上架销售。这一回能够重新上架销售无异于重获新生，双汇因此特别看重，结果，为了证明近日在重庆各卖场重新上架的双汇熟肉制品的安全，双汇集团重庆区域经理在卖场试吃火腿肠给消费者看。
经理“嗨吆嗨吆吃双汇”，消费者却冷眼旁观打酱油，怎一个“尴尬”了得！事实证明，在一次又一次食品危机之后，老百姓已经变得越来越理性、越来越慎重。他们不仅“不信广告信疗效”，更是学会了笑对商家的“危机公关”你且卖力“表演”，我自岿然不动。面对日渐“成熟”的消费者，我们究竟该喜还是该悲？这是否从另一个侧面折射出了当前食品安全的现状和整个社会存在的信任危机？
每当食品领域出了问题，“商家亲自吃自家产品”便会闪亮登场，这基本上已经成为“常态”了。有的地方甚至还出现了“官员带头吃”这样的“升级版”。我大胆推测，由于双汇是其所在地的支柱企业，如果其销量继续在市场上低迷下去，说不定当地的官员还真会在“适当的时候”表演一把“官员公开吃双汇”呢。商家(包括官员)此举，当然是为了显示自己的产品没有问题。可毋庸讳言的是，在绝大多数消费者心目中，此种做派的作秀成分要远远大过实际效果，已经很难对此产生兴趣了。
对消费者来说，试吃仅仅表明了一种重振产品质量、重塑消费信心的姿态。用来试吃的“样品”肯定不会让经理吃着吃着就口吐白沫，估计也真的不含“瘦肉精”。但如何让公众相信双汇今后的产品真的不含“瘦肉精”，这不是一次危机公关就能完成的事。重建双汇在食品市场的“江湖地位”，需要从头再打拼，跨越从作秀式公关到健全内控体系，从试吃“样品”到管好每根火腿肠、每块肉制品的“火焰山”。要挽回产品声誉、重塑企业形象，商家就必须痛定思痛，在深刻认识错误的基础上拿出真正的诚意来保证产品质量。否则的话，你“吃”得再卖力，又于事何补呢？
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