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本报讯（记者 王海婷）从“瘦肉精”到“染色馒头”，接二连三的食品安全恶性事件挑动着国人的神经。大运在即，深圳的食品安全吗？有没有足够的信心保障一个“健康”的大运?4月14日上午，深圳市人大常委会领导率队分六路，对全市食品安全综合情况进行了密集视察，发现不少问题，也不留情面地提出了批评意见。深圳市副市长吴以环在随后召开的座谈会上承诺，将与食安部门就代表反映的各种问题进行梳理，提出解决方案。
“布吉农批市场食品安全检测严重滞后”
市人大代表肖幼美所在的罗湖视察组先后来到了本次大运会食品供应商麦德龙超市，及与深圳市民日常餐食关系密切、深圳最大的农批市场——布吉农批。据悉，深圳的生鲜食品供应主要来自布吉农批市场，一年的交易量破3000万吨。但在食品安全检测方面，却并不尽如人意。
“布吉农批市场对农药残留物的检测机构很落后，场地很小，人员也少，记录很不全面，因为检测人员都是农业局下派现场驻点工作，周六、日休息，所以没有检测记录。”
肖幼美还爆料，据她所知，布吉农批市场计划搬迁至更为宽敞的平湖国际物流园中心，但由于市政配套设施还未建成，按照目前的施工进度，最短也要4个月才能完工，导致搬迁迟迟无法进行。她建议政府加快施工进度，尽快促成布吉农批搬迁。
龙岗区定点屠宰场93%为“百家猪”
在“龙岗区、坪山新区视察组”视察过程中，龙岗卫生局相关负责人透露，龙岗区现有四个生猪定点屠宰场，日屠宰量4000头左右，高峰期日屠宰量超过5200头，生猪全部由外地调运，但来源复杂，以散养户为主，俗称“百家猪”。然而去年龙岗区的定点屠宰场的屠宰生猪中，来自基地生猪的比例仅占6.21%，不少经营户直接从散养户手里收购“百家猪”进场屠宰，造成“瘦肉精”等违禁使用药品监测量增加，难度加大。此外，私宰现象屡打不绝，私宰肉不时进入市场，食品安全形势不容乐观。
该负责人建议深圳借鉴上海、东莞等市的做法，出台相关政策，对供深基地生猪予以适当补贴，补贴标准每头猪50-80元，从而大幅度提高基地生猪的回运量，降低“瘦肉精”等监测人力和经济成本。此外，建立深莞惠联动机制，合力打击私宰生猪的行为。另外，建议相关部门针对大运会期间的生猪供应问题出台相关政策，确保大运会期间生猪供应安全。
一片国有非农业土地上种菜500亩 养猪8000头？
此外，“国有储备用地乱种乱养”也是龙岗区食品安全管理过程中的难题。
据不完全统计，龙岗区有非农用地种植面积2000多亩，分属国土、水务、城管和铁路等部门管理。其中以国有储备用地乱种乱养现象较为严重，部分监管部门没有按照属地管理原则实行监管职责，让一些公司承包管理。
据透露，广深铁路林场内有近500亩非法蔬菜种植地、近8000头生猪非法饲养。监测显示，非农用地上生产的农产品药物残留超标现象严重，非农用地私养生猪现象也较为严重。
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