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宁夏新闻网讯(记者 杨兆莲)为进一步净化宁夏清真食品市场，针对新闻媒体关于用“牛肉膏”和其他畜禽肉制造假牛肉的消息报道，4月25日，自治区民委联合自治区工商局对银川市农贸市场、批发市场、商场、超市、清真餐饮及肉食品加工企业等进行全面排查。通过检查，目前，银川市场未发现“牛肉膏”及用牛肉膏加工的产品。
检查组查看西夏区同心路市场一个体工商户清真牛肉进货票据
4月25日，自治区民委、自治区工商部门分行业对银川市西夏区同心路农贸市场、铁道宾馆餐厅、镇北堡影视城周边清真餐厅、北环批发市场、北京华联南门地下超市、老毛手抓鼓楼店等清真食品生产加工、经营流通、餐饮服务等开展了专项检查，重点检查经营单位生产现场、原辅料库、成品库、产品标签和原料采购使用记录。在检查过程中，执法人员对餐饮企业和个体工商户是否有清真食品准营证、生产许可证、食品卫生许可证及相关产品的质量检验报告、经营场所擅打清真标识的违法行为、专用计量器具及运输储存、销售假冒伪劣清真食品的违法行为及清真原料、配料等产品的合法手续和外来省区在宁销售清真食品等进行了全面检查，经过排查了解，未发现违法行为。
检查组查看铁道宾馆清真食品准营证、生产许可证、食品卫生许可证及货源相关资料等。
在西夏区兰一山庄食品操作间，检查组对清真牛肉的采购、加工过程等进行了严格检查。
检查组检查北环批发市场一经营白条鸡肉的个体工商户清真食品准营证及货源标签、是否经检验检疫等。
检查组检查西塔市场一个体工商户清真原辅料标签及配制情况。
检查组检查北京华联南门地下超市清真食品区。
检查组查看西夏区同心路市场火锅调味品清真标签及配料
检查组检查新百连锁西花园店清真食品准营证、生产许可证、食品卫生许可证等。
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