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九江:严查“瘦肉精”让市民吃上放心肉


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2012/12/19 15:16:31 关注:584 评论: 我要投稿

  接近年关了,不少人家里正忙着做香肠、腌腊肉,为确保市民吃得安心吃得放心。近日,都昌县相关部门对全县的农贸市场和生猪养殖户进行了突击检查,杜绝违法添加“瘦肉精”现象的发生。
  记者随都昌县畜牧兽医局的工作人员,首先来到都昌最大的生猪养殖基地——大丰农场,随机抽取生猪的尿液进行“瘦肉精”检测。
  工作人员:“你看我们的C线和D线全显的四条杠都显阴性,这没问题,全显阴性。”
  随后,记者又随同工作人员来到大型超市和农贸市场,对猪肉进行了取样,并对各经营户的肉品来源、销售渠道、肉品是否检验检疫等情况作了详细了解,并在实验室对取样进行了检测。
  都昌县畜牧局工作人员 黄国栋:“我们主要采取生猪的尿检和肉检,从我们目前检测的情况来看,没有任何(添加)瘦肉精情况。”
  从检验的结果看,目前,都昌县生猪和猪肉市场均没有发现添加瘦肉精的现象,市民可以放心的购买,那么,市民如何识别猪肉是否添加了“瘦肉精”呢?
  都昌县畜牧局工作人员 黄国栋:“猪肉(肥肉)的厚度,正常的猪肉(肥肉)是两到三指宽,如果加有瘦肉精的猪肉,它就只有一指宽,它的猪肉(瘦肉)比较鲜红、光亮,如果那个瘦肉和脂肪间有黄色液体,我建议也不要去购买。”

文章编辑:现代畜牧网     
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