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此前，人们对这一事件往往还停留在黄浦江水质到底有没有受到污染，将采取什么样的措施来防范类似问题再度发生等层面上的追问，而含砷饲料的浮出水面，让公众转而开始担忧整个饲料行业的安全问题
黄浦江死猪事件再起波澜。日前，网上盛传一则消息，称“饲料含砷量过大或喂养含砷饲料时间过长导致猪集体死亡”。尽管这一传闻遭到多名专家及农业部否认，但在滥用添加剂已人尽皆知的现实背景下，这样的简单辟谣难以驱散笼罩在公众心头的疑云。
就像三鹿奶粉让“三聚氰胺”这个陌生的化学名词为公众所熟知一样，猪的离奇批量死亡也让“砷”开始真正进入了公众视野。砷是一种有毒重金属，我国古代称之为砒霜。虽然黄浦江死猪与含砷饲料之间的关系尚无定论，但值得留意的是，在此之前，福建漳州、河南辉县、云南宣威等地曾先后发生因饲料中砷超标而导致的生猪死亡事件。
近日，网上还流传一条长微博，有农妇说，“拌有添加剂的猪饲料，可以让十几斤的小猪养到200至300斤的成猪，只需5到6个月”，并且，吃了这种猪饲料的猪看起来“皮红毛亮”，很有卖相。这一说法得到了一些业内人士的承认，称砷制剂作为添加剂养猪确实存在，可以促进生猪的生长。
由此看来，至今扑朔迷离的黄浦江死猪事件，给公众留下了巨大的联想空间。此前，人们对这一事件往往还停留在黄浦江水质到底有没有受到污染，将采取什么样的措施来防范类似问题再度发生等层面上的追问，而含砷饲料的浮出水面，让公众转而开始担忧整个饲料行业的安全问题——这是更大层面的公共安全。
再没有什么比食品安全更能令公众焦虑了。饲料安全直接关系到食品安全。正因为饲料中的非法添加剂太多太滥，毒素才能传导到人类身上。事实上，不只是猪，也不只是砷，整个养殖行业的非法添加乱象可谓触目惊心。比如，去年底媒体曝出的所谓“速成鸡”是用专门饲料和药物喂养的，从孵出到端上餐桌，只需要45天，有媒体指其间使用的抗生素高达18种之多。去年12月，农业部通报了当年全国饲料质量安全监测结果，有9家企业的猪、鸡用料存在铅、铬、镉等重金属超标的问题。令人不解的是，就在此前一个月，面对公众的担心，农业部还拍胸脯说猪饲料是“安全的”。
国家饲料标准的含混不清，是造成砷超标的重要原因。根据晶报的调查报道，国家《饲料卫生标准》备注栏中有这样一句话：“不包括国家主管部门批准使用的有机砷制剂中的砷含量。”这种近乎文字游戏的关于标准的表述直接导致的结果就是，用相关专家的话来说，饲料中有机砷含量多少靠企业自己说了算。显然，尽快完善、明晰这方面的标准，并出台可操作的配套措施，已是一个迫在眉睫的话题。
更进一步看，即使如某些专家所言，有机砷猪肉可以食用，但使用含有机砷的饲料最终会导致严重的环境污染，已是一种公认的事实。欧盟早已禁止使用含砷的食物添加剂，面对日益脆弱的环境，我国是否也可以考虑及早禁止砷制剂作为动物促生长剂的添加使用？依此类推，还有哪些饲料安全标准有待提高，还有哪些饲料添加剂应该被列入禁止之列，有必要下力气进行彻查，并启动相应的问责机制。
极具轰动效应的黄浦江死猪事件，也许只是掀开了食品安全的冰山一角。在食品安全愈演愈烈的今天，倘若一起影响如此广泛的公共安全事件都不能触动有关部门的麻木神经，不能通过这个缺口加以全面整治，拯救食品安全就难免会一次次沦为一句空话。
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